Tarte aux agrumes et à la crème pâtissière
…facultatif Instructions Pâte à tarte italienne (pasta frolla) Préparer la pâte. Dans un saladier ou la cuve d’un robot mélanger le beurre un peu mou avec le sucre glace et…
Résultats de recherche pour label/pasta
Strudel aux pommes (recette et vidéo)
…voyage dans le Haut-Adige. Une pâte fine, essentielle (qu’on appelle en Italie pasta matta, pâte folle 😉 qui renferme en son coeur tout plein de pommes, de parfums et de…
Tarte fraises mascarpone (sans moule)
…Pour la pâte sucrée italienne (pasta frolla) 220 g farine ordinaire T55 ou T65 ou même de grand épeautre blanche T70 40 g amandes poudre 130 g sucre 120 g…
Linguine aux seiches comme en Italie
…min Temps de cuisson40 minutes min Temps total50 minutes min Type de plat: Pasta Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 400 g pâtes format linguine ou spaghetti…
Journée internationale de la cuisine italienne : dix recettes emblématiques
…dix recettes emblématiques Pasta Lasagne à la bolognaise Pâtes à la carbonara Journée internationale de la cuisine italienne Viande Piccata de veau (scaloppine al limone) Ossobuco à la milanaise Poisson…
Carbonara aux artichauts
…minutes min Temps total35 minutes min Type de plat: Pasta Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Ingrédients 360 g pâtes (spaghetti ou pâtes courtes type rigatoni ou farfalle) 60 g guanciale…
Réussir le risotto : quatre astuces et recette de base
…la pasta quand même 😉 très différent d’autres traditions puisqu’un plat ou primo (oui avant la viande et le poisson) à part entière, qui a son moment de gloire à…
Spaghetti à l’ail et au piment (aglio, olio e peperoncino)
…(dont la pasta) ce plat ne se conserve pas, au contraire, il donne le meilleur de lui-même tout juste préparé (en même temps difficile de faire plus rapide). Mais vous…
Tagliatelle carbonara au speck
…World Pasta Day qui a lieu tous les ans depuis plus de 20 ans le 25 octobre), je vous propose des tagliatelle carbonara au speck qui ont été appréciées et…
Nouvelles améliorations sur le blog !
…recette de pâtes napolitaines, dans ce cas allez sur pasta et risotto puis sur la région de Naples et là vous avez plusieurs choix. Nouvelles améliorations sur le blog !…
Que faire avec de la mozzarella ? Quarante recettes
…avec de la mozzarella ? Quarante recettes PASTA, GNOCCHI, RIZ Salade de pâtes tomates et mozzarella Salade de blé à l’italienne Pâtes au caviar d’aubergines et mozzarella Gratin de pâtes…
Pâtes à l’espadon à la sicilienne
…la pasta alla norma (aux aubergines) ou cette sauce tomate sicilienne avec une touche sucrée, ces linguine à la sicilienne . De plus, il y a l’espadon (ingrédient très utilisé là-bas…