Lapin à l’italienne
…j’aime particulièrement et que je déguste chaque fois que je rentre en Italie, est plutôt typique du Centre mais se prépare aussi en Ligurie (avec une sorte de pesto d’olives,…
Résultats de recherche pour label/pesto
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…et risotto Lasagne aux artichaut, burrata et pecorino Pâtes aux asperges Pâtes au pesto d’asperges et amandes Pâtes calamarata au ragù d’agneau Pâtes au ragù d’agneau Carbonara aux artichauts Carbonara…
Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)
…d’ailleurs déjà proposés sur le blog des très différents : minestrone de légumes au pesto de Ligurie, le minestrone aux légumes d’été des Pouilles et le minestrone aux petits pois,…
Pain à la semoule de blé dur et curcuma
…bien et un léger goût poivré dû au curcuma. Vous pouvez le déguster avec un pesto de fèves et pecorino Recette (pour 2-3 pains) – 370 g de farine (riche…
Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)
…freschezza e la semplicità delle verdure all’italiana in veste modaiola. PARMIGIANA BIANCA AVEC PESTO DE ROQUETTE Un grand classique du sud de l’Italie, fondant, gourmand et rassurant. Indémodable Un grande…
Soupe de cresson aux herbes et mascarpone
…légèrement piquant, léger au palais, original. De quoi s’amuser (j’en ai fait même un pesto par exemple). Par ailleurs, j’ai découvert qu’il se cultive comme le riz, dans l’eau et…
Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia
…adesso ad effetto ritardato ;-). Per tornare alle pallete comodissime, saporite e fresche, potete naturalmente variare il condimento con delle olive, del pesto, altre erbe, fare una panatura diversa con…
Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance
…texture moelleuse, différente donc de la pizza classique. – Vous pouvez la customiser comme vous voulez : avec des morceaux de mozzarella pour obtenir une pizza margherita, du pesto, du…
Minestrone Dauno des Pouilles (avec tomates, aubergines et poivrons)
…colorée prête en peu de temps, au retour d’une promenade dans le potager. Je vous ai déjà présenté le minestrone au pesto, de la Ligurie (clic). Comme vous savez, dans…
Soupe veloutée de châtaignes, pecorino et huile de truffe – Zuppa di castagne con pecorino e tartufo
…avec un peu de peps qui la rend presque noble 😉 Octobre est lié aux châtaignes (vous avez même des gnocchi de châtaigne au pesto de noisettes). Il y en…
Quiche aux cèpes, girolles et morilles avec pâte brisée au fromage frais
…ajoutées. Je me suis aussi rappelée de ces rugelach au pesto d’épinards et de la belle texture de la pâte au fromage frais à tartiner : presque feuilletée et légère….
La ricotta fraîche, séchée et fumée (recettes, infos et adresses)
…l’utiliser sur tout ! Avec des légumes, des pâtes, pour farcir de la viande ou du poisson… Lasagnes de crêpes ricotta et épinards Gnocchi de ricotta au pesto Pâtes aux…