Apéritif- Finger food
…paprika (con lievito madre) Crème aux poivrons rouges et ricotta Crema di peperoni rossi e ricotta Cookies aux tomates, pecorino et pistaches Cookies salati ai pomodori, pecorino e pistacchi Dés…
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Desserts
…e lamponi Entremets chocolat blanc vanille et gelée de framboises à la rose Entremets al cioccolato bianco, vaniglia e gelo di lamponi alla rosa Entremets chocolat, framboise et poivron Entremets…
Sauces- salse- conserves
…torrone un po’ siciliano Crème aux poivrons rouges et ricotta Crema di peperoni rossi e ricotta Curd de framboises au poivre du Sichuan Curd di lamponi al pepe di Sichuan…
CHOCOLAT
…Entremets chocolat, framboise et poivron Entremets al cioccolato, lamponi e peperone Entremets chocolat et fruit de la passion Entremets al cioccolato e frutto della passione Figues au chocolat Fichi al…
COLORS
…Pasta e ceci al rosmarino Soupe de pommes de terre, poivrons et olives taggiasche Zuppa di patate, peperoni e olive taggiasche Struffoli (boulettes au miel) Tarte à l’orange et crème…
Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
…d’ail – 30 g de pignons de pin – 50 g de parmesan – 60 g d’huile d’olive – sel et poivre Soupe de poivrons jaunes: – 2 gros poivrons…
Poivrons farcis au riz Venere- Peperoni ripieni di riso Venere
…La robe un peu sucrée du poivron lui va très bien, en plus c’est pratique à préparer. Un écrin rouge et noir très estival. Poivrons farcis de riz Venere, oignons,…
Boîte d’houmous aux accents italiens- Hummus alle cicerchie, peperoni e yogurt
…chez Minouchka, Chef-Damien, Mamina, Isa-Marie, Philou, Anne, Birgit, Audrey, Nadia, Audrey, Lolo, Doriann, Sophie… Houmous aux poivrons, anchois et yaourt – 200 g de pois chiches (déjà cuits avec 2…
Poivrons rôtis et marinés comme en Italie – Peperoni arrosto marinati
Poivrons rôtis Versione italiana più giù Les poivrons rôtis et marinés (i peperoni arrosto marinati) sont des grands amis en famille et un classique incontournable en Italie. Très souvent présents…
Gaspacho de laitue et tomates – Gazpacho di lattuga e pomodori
…s’agit d’une soupe froide généralement à base de tomates puis de poivrons, concombre, oignon, ail et pain rassis, qui est absolument délicieuse et rafraîchissante. ! Une grande amie des journées…
Salade de poulet en caponata sicilienne
…unique avec la caponata, j’ai alors repensé à cette salade de poulet et de poivrons (un grand classique à la maison) et l’idée de l’associer simplement avec des blancs de…
Aubergines farcies de viande à la turque (Karniyarik)
…méditerranée et des vacances. Après vous avoir proposé des aubergines farcies de viande à l’italienne ou simplement des aubergines farcies à l’italienne (avec des poivrons, de la mozzarella), voici une…