Brownie cheesecake

Brownie cheesecake

…sans gluten) + un peu Pour la crème cheesecake : 40 g de fromage à tartiner 40 g de ricotta 40 g de mascarpone (ou 2 càs de crème fleurette…

Recettes italiennes de Noël

Recettes italiennes de Noël

…Mousse de saumon fumé et ricotta Carpaccio de bar, orange et fenouil Mousse de foies de volaille Pizza de scarole Verrine à l’orange et fenouil Recettes italiennes de Noël PÂTES…

Pizza végétarienne d’hiver

Pizza végétarienne d’hiver

…que vous pouvez personnaliser, avec des touches italiennes pour changer : des champignons, du chou kale (bon moins italien lui mais il resssemble à certains brocoli), de la ricotta, du…

Budino de pastiera napolitaine

Budino de pastiera napolitaine

…frais entier – 20 g de beurre + un peu – 300 g de ricotta fraîche de brebis (ou à défaut un mélange ricotta-brousse) – 100 g de sucre (plus…

Soupe de courge patidou, feta et céleri

Soupe de courge patidou, feta et céleri

…que j’ai encore adouci avec de la ricotta. Enfin je l’ai servi avec de la feta pour le côté salé, du cèleri frais croustillant et enfin une touche douce de…

Trente recettes avec les courgettes

Trente recettes avec les courgettes

…Pesto de courgettes Soupes et pâtes Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Soupe froide de courgettes, mozzarella et thon Soupe de courgettes, ricotta et bottarga Crème de courgettes…

Tarte fine aux tomates

Tarte fine aux tomates

…aussi la réaliser maison vous avez la recette de la pâte feuilletée avec la vidéo sur le blog) moutarde ricotta ou chèvre herbes graines : sésame, tournesol huile d’olive vierge…

Rigatoni al gorgonzola e fichi

Rigatoni al gorgonzola e fichi

…– 120 g de gorgonzola – 2 cs de ricotta – 4 cs de crème fraîche – 4 cs d’eau de cuisson des pâtes – ½ échalote – 20 g…

Crêpes salées : huit recettes

Crêpes salées : huit recettes

…végétariennes, fondant, gourmand et facile Voir la recette Lasagnes de crêpes à la ricotta et épinards Lasagnes de crêpes ricotta, épinards et sauce tomate comme en Italie Voir la recette…