Soupe froide de courgettes, mozzarella et thon
…ricotta et poutargue qui est un classique à la maison pour ensuite le transformer et lui donner des airs d’un sandwich très très répandu en Italie : le panino tonno…
Résultats de recherche pour label/ricotta
Régal, 750g Le mag, Saveurs, 180°C, À table, Jamie… magazines de cuisine à emporter en vacances
…sur la pasta et sur la ricotta 😉 Comme je vous ai indiqué, ce qui me plait est la richesse du contenu, plein d’astuces, de recettes pratiques, de conseils… Il…
Aubergines panées à l’italienne en deux versions
…la parmigiana ou des roulés d’aubergines à la ricotta, jambon et olives. Vous prenez l’apéro avec moi ? Aubergines panées à l’italienne, en deux versions : blanc d’oeuf ou oeuf…
Gnocchi sardes au ragù de saucisse (Malloreddus alla Campidanese)
…les lasagnes à la ricotta, saucisse et pecorino :-). En principe on ajoute un peu de safran (qui se perd un peu à vrai dire 😉 et certains utilisent de…
Aubergines grillées puis marinées aux herbes
…la petit touche magique et fraîcheur mais vous pouvez les cutomiser comme vous aimez. Très sympathique à servir à l’apéritif ou bien comme base des roulés d’aubergines à la ricotta…
Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes
…venir comme vous pouvez imaginer 🙂 Limone di Sorrento et limone Costa d’Amalfi : caractéristiques et différences Ces citrons sont vraiment sublimes. Reconnus du monde entier, labélisés (IGP) et protégés…
Limoncello maison
…limoncello Semifreddo au citron et limoncello Tarte à la ricotta, crème pâtissière et limoncello Entremets aux noisettes, chocolat blanc et limoncello Pavlova aux myrtilles, mûres et limoncello Migliaccio dolce napolitain…
Recettes avec le potiron, potimarron et autres courges
…comme en Italie 9. Gnocchi de ricotta et potiron 10. Pommes de terre rôties farcies au potimarron et crumble au jambon 11. Pâtisson farci au brebis et figatellu 12….
Gâteau italien à l’orange et polenta (sans gluten et sans beurre)
…de mandarines (oui elles existent encore même si en France elles ont presque disparu 🙁 et de polenta (comme dans ce gâteau au maïs, ricotta et agrumes). J’ai remplacé cette…
Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013
…5. Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge 6. Turbot à la truffe sur lit de polenta crémeuse DESSERTS, CRÈMES et VERRINES Desserts de fêtes 1. Panna cotta au…
Focaccia sans pétrissage
…Focaccia à la ricotta Focaccia pugliese (aux pommes de terre et tomates) Focaccia di Recco (plus une tourte 😉 Focaccia au levain Focaccia sucrée au raisin (schiacciata con l’uva) Focaccia…
Trois menus faciles pour la Saint-Valentin : poisson, viande ou végétarien
…bergamote et champagne 2. Tuiles garnies aux champignons sautés et à la truffe 3. Lasagnes de crêpes ricotta et épinards 4. Pots de crème au chocolat et lait de coco…