“Gazpacho” aux deux groseilles, île d’abricots
…côté doux face au tonifiant des fruits rouges. Plus qu’une recette c’est une idée fruitée et légère. Une soupe fraîche, saine et tranquille quoi! Idéale pour clôturer des repas copieux…
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Tiramisù ricotta aux framboises
…sa paternité. Ce type de dessert à base de crème et de biscuits qui lui donnent une structure (comme un peu le trifle anglais), que l’on appelle souvent zuppa (soupe)…
Gazpacho de melon et tomates
…qui accompagne bien les journées torrides. De plus cette soupe froide crue est extrêment légère, tout en restant crémeuse, de quoi faire l’en plein de vitamines. Comme préconisé, j’ai fait…
Verrines chocolat et crème de haricots de Soissons
…ne pas être trop déboussolés. Ne vous inquétez pas, j’en ai aussi mangé en version classique soupe et c’était très bon (seul hic, ils mettent longtemps à cuire). Concernant le…
Tiramisù spumoso alle prugne speziate
…les quetsches, et la chaleur des épices d’hiver. Je prépare souvent cette compote (ou soupe si plus diluée) de prunes rouges aux épices à pain d’épice que je sers avec…
Crackers italiens: parmesan, fenouil et huile d’olive
…d’une recette de Laurence Salomon pour ensuite modifier les ingrédients et les proportions. J’avais en effet pensé à accompagner ma soupe de fenouil avec des crackers aux mêmes éléménts: le…
Key lime pie
…– 3 cuill. à soupe de sucre glace 1. Préchauffer le four à 170°C. Préparer la pâte: dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le beurre fondu….
Brioche au chocolat, figues et pruneaux
…cuillères à soupe de lait – 200 g de beurre à température ambiante – 150 g de chocolat au lait – 80 g de figues sèches – 80 g de…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…Gault et Millau. Très bons pains et pâtisseries Bell’atmosfera d’antan, coccolosa. Pluripremiata e molto buona. ***** Restauration rapide, bonne et pas chère Cojean Plats, sandwich, soupe et boissons originaux, frais…
Cappelletti in brodo
…les cappelletti se surgèlent très bien (c’est ce que je fais d’ailleurs) et quel plaisir rentrer chez soi et de pouvoir déguster une telle soupe en moins d’une demi-heure. Concernant…
Cappuccino de topinambour à l’orange
…accompagne bien aussi les artichauts. Pour garder l’idée du cappuccino et donner une onctuosité à cette soupe j’ai ajouté de la crème fraîche fouettée arômatisée à l’orange. Et enfin, j’ai…
Naans au curcuma et gingembre
…g de farine + un peu pour travailler – 4-5 g (1 cuillère à soupe) de levure de boulanger active sèche (biologique) – 4 cs de ghî (beurre fondu clarifié)…