Casatiello di Nonna per Wine & the City – Brioche salée typique de Naples
…restes de viande séchée de porc), un délice riche qui se mangeait justement à la fin du carême. Le casatiello est un condensé de symboles païens et chrétiens. – La…
Résultats de recherche pour label/viande
Filet mignon en croûte d’herbes et noix de cajou- Maiale con crosticina alle erbe
Versione italiana più giù Le genre de viande que j’adore : simple, avec une robe croustillante et parfumée qui ne demande qu’un effort mini mini. Vous avez dû d’ailleurs remarquer…
Nuggets de poulet aux corn flakes, tandoori et moutarde Amora
…faite découvrir à des amis italiens qui maintenant nous en redemandent. Un bon produit du placard. Vous avez dû sûrement remarquer d’ailleurs que je l’utilise beaucoup avec la viande :-)….
Sauce aïoli à la sauge et Ma cuisine de Marseille de Georgiana
…a beaucoup de charme. Parfaite avec le poisson poché en particulier la morue (version traditionnelle) masi aussi avec des légumes crus ou cruits, des viandes lors d’un barbecue. L’aïoli me…
Boulettes d’aubergines aux pignons (végétarien)- Polpette di melanzane ai pinoli
…bon et rigolo. La viande, le poisson mais aussi les légumes. Les boulettes d’aubergines existent en différentes versions dans toute la Méditerranée. Celles-ci viennent du sud de l’Italie (Calabre, Sicile…)…
Supplì all’amatriciana (Street food italien)
…des ouvriers. Il est né comme recyclage de la sauce tomate du ragoût de viande (on mangeait la viande le dimanche et on gardait la sauce goûteuse pour les pâtes…
Involtini de poisson à la sicilienne et le 4ème défi de Chef Damien
…les polpette (boulettes), les gnocchi, mais aussi les involtini (roulés). Généralement ils sont composés de viande comme ces involtini à la pancetta et provolone (clique) mais des fois le poisson fait son…
Salade de poulet rôti à l’italienne – Insalata di pollo arrosto
…minutes, les enlever et les couper en 3. Couper la viande (et la peau) en morceaux. 2. Dans un grand saladier mélanger 4-5 cs d’huile d’olive avec 2-3 cs de…
Polpette (boulettes) de poulet rôti et sauce sicilienne
…de la cuisine italienne, souvent de fête, est née pour réutiliser des restes de viande, de légumes, fromage… Il suffit de penser aux ravioli. J’avais donc un dîner à préparer…
Visite de Eataly à Rome. À voir absolument !
…produits comestibles, des restaurants, des livres, des ustensiles et des cours de cuisine. Côté produits : Des produits frais : fruits, légumes, laitages, viandes et poissons) sélectionnées et à des…
So British, Photo Gourmande, Sugar Free, Il gioco della pizza… encore des livres de cuisine
…recettes aussi, généreuses, gourmandes et très goûteuses. Ce qui m’attire le plus ? C’est la viande ! Moi qui ne suis pas une grande carnivore, tout dedans me donne faim…
Involtini (roulés) de bresaola et mozzarella sur lit de roquette
…boeuf très fin en goût originaire de la Valtellina en Lombardie. Vous pouvez le rapprocher à la viande de grison. En Italie on associe très souvent la bresaola avec la…