Pâtes au ragu d’agneau
…super ou bien des tagliatelle) 500 g agneau coupé en petits morceau (épaule dans l’idéal ou bien gigot) 1 oignon jaune 1 feuille laurier 1 verre vin blanc sec ou…
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Trente recettes avec les figues
…Focaccia sucrée aux figues Moelleux aux figues et chocolat Torta paradiso aux figues et aux mûres Streusel figues framboises Clafoutis figues et mascarpone Entremets chocolat blanc, citron, vin rouge et…
Dix recettes de granités d’été
…vin rouge Granité aux myrtilles Dix recettes de granités d’été Granité aux figues Granité framboises et Prosecco Granité de melon au Gewurtztraminer Granité sicilien aux amandes Granité au chocolat blanc…
Gelée de coing
…fruit un peu oublié. Et déjà sur du pain et du beurre c’est une merveille dorée. Personnellement, j’adore les coings sous forme de pâte de coings, coings rôtis, coings au vin rouge… Je…
Apéritif- Finger food
…caviale di melanzane e comté Cakes (mini) aux olives et au vin blanc Cakes (mini) alle olive e vino bianco Caviar d’asperges au citron Caviale d’asparagi al limone Caviar d’aubergines…
Pasta, risotto & co.
…Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux petits…
La mela proibita
Versione italiana più giù J’imagine déjà l’expression sur vos visages mais pourquoi ce titre, “la pomme interdite”? Déjà il y a un belle pomme rouge et luisante très tentante (j’espère…
Bruschetta à la caponata siciliana, un vrai délice !
…de pin 80 g raisins secs 2 c. à soupe sucre 1/3 verre vinaigre de vin rouge tranches pain de campagne au levain huile de friture (arachide) huile d’olive vierge…
Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
…de porc au vin rouge et fruits – Filetto di maiale al vino rosso e frutta 9. Pain de poulet et jambon, cèpes et courgettes sautés à la menthe –…
Cocktail Bellini fraise framboise et les pulpes de fruits Monin
…grande tradition de vins blancs excellents et notamment avec les bulles… le fameux Prosecco et le Spumante comme le Ferrari par exemple. Quand je prononce ces mots je me sens…
Gaspacho de laitue et tomates – Gazpacho di lattuga e pomodori
…oignon rouge – huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin, marjolaine fraîche, sel et poivron 1. Couper les feuilles de laitue en lanières. Les sauter quelques minutes dans une poêle…
Turin et le Salone del Gusto 2012 avec Garofalo et Gente del Fud (+ 4 bonnes adresses à Torino)
…;-), des ravioli farcis de viande braisée au vin rouge qui fondent dans la bouche, des tajarin (pâtes à l’oeuf très fines typiques du Piémont), du poulet farci avec une…