Velouté de petits pois et oeuf poché
…4 oeufs extra frais 2 c à s de parmesan râpé Quelques graines (tournesol) Quelques copeaux de parmesan ou de pecorino romano pour la finition Huile d’olive vierge extra vinaigre…
Résultats de recherche pour label/vin
Gelée de coing
…fruit un peu oublié. Et déjà sur du pain et du beurre c’est une merveille dorée. Personnellement, j’adore les coings sous forme de pâte de coings, coings rôtis, coings au vin rouge… Je…
INDICE
…e alla paprika Scones alle tre farine e parmigiano Sgonfiotti alla ricotta e alici Sigarette al roquefort, composta di fichi e scalogni al vino Tarallini al vino rosso e pepe…
Apéritif- Finger food
…caviale di melanzane e comté Cakes (mini) aux olives et au vin blanc Cakes (mini) alle olive e vino bianco Caviar d’asperges au citron Caviale d’asparagi al limone Caviar d’aubergines…
Pasta, risotto & co.
…Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux petits…
Viande- Carne
…au balsamique Filetto di maiale al prosciutto, confit di cipolla rossa all’aceto balsamico Filet mignon de porc au vin rouge, raisin et grenade Filetto di maiale al vino rosso, uva…
Macarons, mignardises, dolcetti
…Biscuits craquelés au chocolat, café et cardamome Chocolate crinkles al caffè e cardamomo Biscuits italiens à l’huile d’olive et au vin blanc Ciambelline al vino Biscuits italiens à l’huile d’olive,…
Desserts
…tonka Entremets alle mele, nocciole e cioccolato alla fava tonka Entremets chocolat blanc-citron, gelée de vin aux épices, figues et framboises Entremets cioccolato bianco-limone, gelo di vino alle spezie, fichi…
CHOCOLAT
…noisettes et chocolat à la fève tonka Entremets alle mele, nocciole e cioccolato alla fava tonka Entremets chocolat blanc-citron, gelée de vin aux épices, figues et framboises Entremets cioccolato bianco-limone,…
COLORS
…et truffe Ravioli rosa al chèvre e tartufo Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Riz au lait coco, fraises et rose Risolatte…
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
…que vous connaissez peut-être et dont je vous reparlerai 😉 Jai donc tenté de l’introduire dans une base d’un cake salé classique à la place du lait ou du vin….
Zabaione au Passito di Pantelleria
…4 jaunes d’oeuf – 6 cs de Passito di Pantelleria (ou Marsala ou autre vin liquoreux) – 60 g de sucre Monter les jaunes avec le sucre. Verser la préparation…