Dix recettes de granités d’été

Dix recettes de granités d’été

…recettes de granités d’été Granité au citron Granité à la pastèque et à la framboise Granité à la pastèque Granité à la noix de coco Granité aux pêches et vin

Velouté de petits pois et oeuf poché

Velouté de petits pois et oeuf poché

…4 oeufs extra frais 2 c à s de parmesan râpé Quelques graines (tournesol) Quelques copeaux de parmesan ou de pecorino romano pour la finition Huile d’olive vierge extra vinaigre…

Gelée de coing

Gelée de coing

…fruit un peu oublié. Et déjà sur du pain et du beurre c’est une merveille dorée. Personnellement, j’adore les coings sous forme de pâte de coings, coings rôtis, coings au vin rouge… Je…

INDICE

…e alla paprika Scones alle tre farine e parmigiano  Sgonfiotti alla ricotta e alici Sigarette al roquefort, composta di fichi e scalogni al vino Tarallini al vino rosso e pepe…

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…caviale di melanzane e comté Cakes (mini) aux olives et au vin blanc Cakes (mini) alle olive e vino bianco Caviar d’asperges au citron Caviale d’asparagi al limone Caviar d’aubergines…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux petits…

Viande- Carne

Viande- Carne

…au balsamique Filetto di maiale al prosciutto, confit di cipolla rossa all’aceto balsamico Filet mignon de porc au vin rouge, raisin et grenade Filetto di maiale al vino rosso, uva…

Macarons, mignardises, dolcetti

Macarons, mignardises, dolcetti

…Biscuits craquelés au chocolat, café et cardamome Chocolate crinkles al caffè e cardamomo Biscuits italiens à l’huile d’olive et au vin blanc  Ciambelline al vino Biscuits italiens à l’huile d’olive,…

Desserts

Desserts

…tonka  Entremets alle mele, nocciole e cioccolato alla fava tonka Entremets chocolat blanc-citron, gelée de vin aux épices, figues et framboises Entremets cioccolato bianco-limone, gelo di vino alle spezie, fichi…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…noisettes et chocolat à la fève tonka  Entremets alle mele, nocciole e cioccolato alla fava tonka Entremets chocolat blanc-citron, gelée de vin aux épices, figues et framboises Entremets cioccolato bianco-limone,…