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Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance

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Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)

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Chutney de rhubarbe et pomme

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Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)

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Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues

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Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 1° partie: les pâtes courtes

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Polpette (boulettes) de poulet rôti et sauce sicilienne

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Focaccia pugliese (aux pommes de terre et tomates)

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Pizza, brioche, pain: quelle farine utiliser (gruau, manitoba…) et où la trouver

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Tortino de pommes de terre, chipirons et pesto d’olives

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Salade de poulet rôti à l’italienne – Insalata di pollo arrosto

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Curd au fruit de la passion (un peu plus léger)

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