Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
…C’est d’une gourmandise infinie, facile à faire, qui se conserve et qui séduit tout le monde. Une belle idée pour Noël, en mignardise, cadeau gourmand ou même bûche (bien riche,…
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Maison en pain d’épices
…facile, réalisez des parois plus longues. La base permet de donner un côté compact et solide à la maison. Montage : oui oui c’est facile (j’appréhendais beaucoup, c’est ma première…
Velouté de chou-fleur au saumon fumé
…que l’on peut décliner comme on aime. Chic et facile et parfait pour les nuls 😉 ou qui n’a pas le temps. Le chou-fleur devient délicat et se marie parfaitement…
Bugnes à la fleur d’oranger
…raffinées. Je vous donne la recette classique que j’aime et, plus bas, des variantes. La pâte est très facile à réaliser et à travailler, ce qui est long c’est un…
Brioche des rois provençale
…des rois provençale à la fleur d’oranger et fruits confits… un peu à ma manière (ma recette fétiche, facile et très parfumée). Mon coeur balance entre les deux, alors pourquoi…
Entremets Vandick
Versione italiana più giù Voici un gâteau festif (nous sommes dimanche non?) pour retrouver notre cher chocolat. C’est un des dessert préférés de toute la famille, les amis…finalement assez facile…
Entremets aux noisettes et limoncello
Recette d’entremets aux noisettes et limoncello. Délicieuse et facile. Versione italiana più giù Un gâteau de fête sur le chemin du binôme noisettes-citron, parfums, frais et chauds, qui s’accompagnent allègrement….
Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours
…tête et en version facile : une base de dacquoise (quoi de plus facile), un crémeux au fruit de la passion (le principe du lemon curd) et une mousse chocolat…
Bonne année! Buon anno! et…meilleures recettes 2010
…à la pomme verte: la recette la plus demandée. Facile, frais et intriguant, ce caviar du pauvre a été l’apéritif de l’été Caviale di melanzane alla mela verde: la ricetta…
Tortelli aux cèpes, stracchino et potiron – Tortelli molto autunnali
…fait le plus plaisir. Certes, c’est un peu long mais c’est très facile et en bonne compagnie c’est encore plus agréable. Je vous l’ai dit souvent, n’ayez pas peur des…
Soupe poireaux fenouil et croûtons maison – Crema di porri e finocchi con crostini
Versione italiana più giù De plus en plus facile : après lamousse au mascarpone, la soupe….dégustée un dimanche soir au chaud avec des croûtons maison :-). Dans une des…
Noël italien: verrines ricotta, poires et noisettes – Torta ricotta e pere?
Versione italiana più giù Et voilà nous sommes arrivés au dessert du Noël italien. Une petite verrine aux saveurs d’hiver mais assez légère et très facile. Après avoir mangé des…