Houmous de betterave

Houmous de betterave

…aussi de l’ail et de la pâte de sésame) mais vous avez aussi une alternative sans pâte et avec de la ciboulette à la place de l’ail qui marche très…

Épaule d’agneau au four à l’indienne

Épaule d’agneau au four à l’indienne

…de l’ail mais plutôt de lui donner du peps et un petit goût d’évasion. J’ai donc pensé d’une part, à la base de curry comme ce curry d’agneau pomme banane…

Pâtes au pesto d’asperges

Pâtes au pesto d’asperges

…mélange avec du pecorino 40 g d’amandes entières + un peu 4 cl d’huile d’olive vierge extra + un peu une gousse d’ail (ou deux petites gousses d’ail nouveau) 5…

Pâtes aux brocolis comme en Italie

Pâtes aux brocolis comme en Italie

…simples où le légume est roi et exalté par ces petits plus italiens qui font toute la différence : l’huile, l’ail, le piment… C’est de pâtes vide frigo, super rapides…

Soupe de brocolis aux amandes et yaourt

Soupe de brocolis aux amandes et yaourt

…mono 😉 des brocoli du persil de la purée d’amandes du yaourt pour servir de l’ail de l’huile des amandes et des graines pour le croustillant (voir mon article cinq…

Curry végétarien à la thaïe

Curry végétarien à la thaïe

…l’oignon et éplucher l‘ail. Dans une casserole, faire revenir 3 cuillères à soupe d’huile puis ajouter le curry, le sucre, l’oignon, l‘ail et le gingembre pendant 5 minutes. Ajouter les…

Tartinade au thon et aux poivrons

Tartinade au thon et aux poivrons

…cumin, de la coriandre en poudre… des herbes : j’adore avec le basilic mais le persil, la ciboulette ou la coriandre s’y marient bien aussi de l’ail du sel de…

Poulet à la crème et aux champignons

Poulet à la crème et aux champignons

…cette dernière marche très bien aussi échalote ail huile d’olive (ou bien du beurre, attention car il brûle plus vite, du beurre clarifié serait idéal farine (pas obligatoire et remplaçable…