Tartinade aux artichauts à l’italienne

Tartinade aux artichauts à l’italienne

…basilic Les ingrédients de la tartinade aux artichauts Très basiques : artichauts poivrade oignon ail basilic pignon huile d’olive sel poivre D’autres recette de tartinades d’été pour l’apéritif Tartinade au…

Riz sauté à la japonaise (Chahan)

Riz sauté à la japonaise (Chahan)

…variété japonica 😉 ou si vous préférez du basmati de l’ail de l’huile de sésame (ou autre huile végétale) du bacon (ou pancetta ou comme moi guanciale) ou même de…

Gratin de chou-fleur au jambon

Gratin de chou-fleur au jambon

…un peu 4 à 5 belle tranches fines de jambon blanc de Paris (de qualité sans couenne) 2 petites gousses d’ail coupées en deux 1 càs d’amidon de maïs type…

Minestrone italien (d’hiver)

Minestrone italien (d’hiver)

…les recettes italiennes) oignon ail pomme de terre haricots blancs sauce tomate (juste un peu pour la couleur) huile d’olive persil plat (l’herbe passe-partout) sel Imprimer la recette 5 sur…

Chou farci (recette et vidéo)

Chou farci (recette et vidéo)

…farci de viande, un grand grand classique français (d’ailleurs dans énormément de pays, au point qu’on recense des milliers de recettes de chou farci de tout genre dans le monde)….

Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne

Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne

…Nous sommes sur l’orange, le blanc et le rouge 😉 pois chiches cuits pommes de terre carotte céleri fenouil panais (facultatif, mon ajout) oignon ail pancetta ou guanciale ou lardons…

Risoni au pesto d’épinards façon risotto

Risoni au pesto d’épinards façon risotto

…(forcément !) frais pâtes format risoni ail oignon frais noisettes bouillon végétal huile d’olive sel piment oiseau Risoni verts au pesto d’épinards façon risotto (recette vegan) Le format de pâtes…

Tartine au guacamole et au melon

Tartine au guacamole et au melon

…de cette tartine avocat melon Presque devinables : pain avocat melon citron vert oignon (ou ail) coriandre fraîche groseille huile d’avocat (facultatif) piment ou poivre sel Qu’est-ce que le guacamole…

Salade de poivrons rôtis

Salade de poivrons rôtis

…jamais au déjeuner. Je vous ai déjà proposé, il y a des années, la recette des poivrons rôtis et marinés comme en Italie (que j’avais pris en photo d’ailleurs dans…