Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…Nous sommes sur l’orange, le blanc et le rouge 😉 pois chiches cuits pommes de terre carotte céleri fenouil panais (facultatif, mon ajout) oignon ail pancetta ou guanciale ou lardons…
Résultats de recherche pour label/ail
Risoni au pesto d’épinards façon risotto
…(forcément !) frais pâtes format risoni ail oignon frais noisettes bouillon végétal huile d’olive sel piment oiseau Risoni verts au pesto d’épinards façon risotto (recette vegan) Le format de pâtes…
Flan de courgettes à la ricotta et au basilic (avec vidéo)
…courgette ? Du placard et du marché : courgettes ricotta petits pois (cuits juste avant) oeufs farine herbes : basilic, origan percorino romano ou parmesan levure chimique ail sel poivre…
Salade de concombre, céleri et sauce salmoriglio
…du poisson rôti. Elle est composé d’ail (plus ou moins abondant), d’huile, de sel et à l’origine d’origan (souvent frais). Avec le poisson on utilise plutôt le persil. Elle peut…
Tartine au guacamole et au melon
…de cette tartine avocat melon Presque devinables : pain avocat melon citron vert oignon (ou ail) coriandre fraîche groseille huile d’avocat (facultatif) piment ou poivre sel Qu’est-ce que le guacamole…
Salade de poivrons rôtis
…jamais au déjeuner. Je vous ai déjà proposé, il y a des années, la recette des poivrons rôtis et marinés comme en Italie (que j’avais pris en photo d’ailleurs dans…
Tzatziki de courgettes au chèvre
…blanc de brebis (à égoutter au préalable) chèvre (crottin) ail épices herbes huile d’olive sel poivre Qu’est-ce que le Tzatziki ? Il s’agit d’un meze (ou mezzé) d’origine grecque et…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…tartinade de lentilles corail ? lentilles corail (les oranges 😉 mais ça marche aussi avec les jaunes ail épices : curry, coriandre, cumin, curcuma… huile d’olive vierge extra sésame (purée…
Parmigiana d’aubergines légère
…Fior di latte) basilic ail chapelure aux herbes pecorino romano râpé (ou du Parmesan ou à défaut du Grana) jambon blanc (ou même cru) italien huile d’olive vierge extra piment…
Pâtes légères pesto courgettes (avec la vidéo)
…fétiches accessibles facilement sont les Garofalo ou Rumma. Ici j’ai utilisé des fusilotti de Rummo courgettes : fermes herbes : persil plat, basilic et menthe ail huile d’olive noix de…
Poulet au riz à la mexicaine
…placard ! cuisses de poulet (coupées en deux) ou hauts de cuisses de poulet riz basmati oignon ail coulis tomate (j’aime beaucoup les marques Mutti et Petti) haricots rouges en…
Riz sauté au poulet, gingembre et sauce soja
…;-). Et de l’autre côté j’ai fais sauter du riz à l’asiatique avec de l’ail, du gingembre, du piment, de la ciboule… Je vous donne avec la recette des idées…