…phénomène assez récent), de l’ail (les coréens semble-t-il sont parmi les premiers consommateurs d’ail au monde), la ciboule (oignon nouveau plus petit), le sésame, le gingembre… 2. Concernant les plats,…
…le romarin et surtout l’ail (indispensable). Vous pouvez utiliser du vin blanc (plus classique) mais aussi du vin rouge léger, ça marche bien. Et pour ne pas me casser la…
…environ de pousses d’épinards 80 g de ricotta 1 petite gousse d’ail (ou 2 d’ail nouveau) 1 petit oignon une dizaine de feuilles de persil paprika, coriandre en poudre ou…
…grâce à l’oignon et à l’ail qui est ensuite salé par la féta qui donne un côté laiteux. Avec un peu de pain, elle peut devenir un repas équilibré. Salade…
…de temps ou d’énergie. C’est d’ailleurs souvent ainsi que j’aime le poisson : juste rôti au four avec des légumes (je vous avais dit que je ne suis pas compliquée…
…des épinards (ou des petites blettes, les bietoline). Cette sauce à base de tomates, oignon, ail, céleri, carotte et épinards s’appelle en Toscane zimino. Elle est souvent utilisée pour assaisonner…
…grecque, de Gaeta, de Nyons..) 4 filets d’anchois à l’huile d’olive) 3 cs de câpres sous sel (déssalées 30 minutes dans l’eau) 1 gousse d’ail 1 piment d’oiseau Huile d’olive…
…Couper l’ail en 4 morceaux. Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en rondelles. Faire rissoler l’ail dans une casserole avec 3 cs d’huile d’olive. Dès qu’il colore…
Champignons sautés Aujourd’hui recette reposante, de celles minute du soir quand on rentre d’une journée de travail (mais qui reste gourmande) avec des champignons de Paris sautés. En Italie on…
…ou, dans l’idéal, des tomates du piennolo ½ verre de vin blanc sec 2 gousses d’ail quelques feuilles de persil plat un piment d’oiseau huile d’olive vierge extra, sel 1….
…bonne sauce tomate, le parfum du persil, l’ail (si vous le coupez en mini morceaux et le mangez 😉 et, enfin, le petit arrière-goût piquant qui fera son identité. À…
…d’ailleurs le récupérer en Italie). Plus précisément je me souviens d’une soupe aux pommes de terre et céleri branche qui nous avait beaucoup plu. J’ai juste remplacé par le persil…