Gaufres liégeoises
…sympathiques. Elle a tout pour plaire. À la différence des gaufres classiques (dont vous avez aussi la vidéo) la base de la pâte ici est une pâte à brioche, à…
Résultats de recherche pour label/base
Roulés de chou à la viande comme à Milan
…la base (je n’avais pas de reste) comme ça je vous donne aussi la recette du bollito presque stufato (un pot-au- feu italien légèrement braisé). Pour faire plus vite, vous…
Lasagnes végétariennes italiennes (recette et vidéo)
…convaincre à venir déjeuner n’est-ce pas ? Et bien sûr comme base j’ai opté pour de l’ail, de l’oignon et du persil. Le tout parfumé par du basilic. Mais pour…
Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise
…on se repose sur une terrasse le soir. Recette de base des bâtonnets glacés aux fruits Je vous donne une base que vous pourrez ensuite adapter en fonction du fruit,…
Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)
…jamais. Parfumée, essentielle, facile, rapide comme on retrouve souvent dans cette cuisine que j’aime tant. Je parle des pâtes au pesto de basilic, vous avez la recette de base et…
Crostini aux poivrons, ricotta et salame
…dans cette bruschetta (j’ai préféré les appeler crostini car pour moi la bruschetta est plutôt à base de produits crus et plus essentielle mais c’est des subtilités et il n’y…
Cornetti : les croissants italiens
…crémeux juste sur la base et puis enroulez délicatement. Vous avez d’ailleurs une recette avec un coeur de noisette dans ces croissants au coeur de noisettes et orange Imprimer la…
Panna cotta : recette, variantes et vidéo
…d’article (base, vidéo, variantes très schématiques ;-). Essentielle, typique du Piémont, où on la sert traditionnellement seule, juste aromatisée à la vanille (sans coulis ou autre) et démoulée. Avec de…
Curry végétarien de chou-fleur façon butter chicken
…sortir de chez soi ?) et même avec des légumes surgelés. Quelle est la particularité de la sauce du butter chicken ? La base est toujours celle d’un curry dans…
Babka au chocolat, noisettes et épeautre
…Il s’agit d’une brioche tressée et parfois aussi roulée en escargot comme ici, par strates, super jolie et surtout délicieuse. J’ai utilisé une base qui m’est chère (que vous retrouvez…
Gâteau chiffre chocolat noisettes
…exactement comme une chantilly afin qu’elle devienne mousseuse avec la différence que cela prendra moins de temps. Variantes autour de ce gâteau chiffre chocolat : autres bases, autres crèmes ?…
Tarte aux agrumes et à la crème pâtissière
…la tarte aux agrumes et à la crème pâtissière au limoncello qui éclate en bouche… le soleil d’hiver ! Pour la base j’ai twisté avec un peu de maïs et…