Nice cream banane framboise (glace minute et sans sorbetière)
…ne sais si vous connaissez le nice cream (très tendance), une glace minute à base de banane (et ce qu’on veut en plus) qui est crémeuse, légère, sans sucre (bon…
Résultats de recherche pour label/base
Gaspacho de tomates et pastèque
…rapide. Ce gaspacho est devenu mon ami de l’été 2019. La base est celle d’un gaspacho mais avec moins d’ingrédients et très séduisant. Je vous en ressers ? Astuce du…
Glace à la cardamome (sans oeufs)
…et le kulfi à la cardamome (sans sorbetière). Aujourd’hui c’est une version encore plus essentielle que je vous propose. Je suis partie d’une base de Fiordilatte (fleur de lait… poétique…
Tarte fraises mascarpone (sans moule)
…sans moule avec une base de biscuit et même sans fouet puisque la crème tient seule. J’avais imaginé cette recette pour Ortalli des vinaigres balsamiques produits en Italie, de qualité…
Tarte rustique fraise framboise (sans gluten)
…Pâte de base : vous pouvez utiliser celle que je vous ai donné sans gluten mais aussi votre base fétiche ou ma pâte sucrée ou une pâte sucrée sans laitages…
Tartelettes au chocolat (sans moule)
…les tartelettes au chocolat avec des cookies) et le tour est joué. Et surtout elles vont disparaître très très vite. La base est celle d’une pâte sucrée (comme dans une…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
…avec une pâte typique à base de farine, d’eau et d’huile étalée très finement en plusieurs couches. C’est un mets symbolique : les oeufs bien sûr, les légumes primeurs mais…
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
…tartiner de pro (mais qui ne sert qu’à ce torrone) à base de sucre et huile végétale. Sur cette base, vous pouvez faire varier les fruits secs, ajouter des épices……
Gâteau chiffre aux deux chocolats
…Procéder au montage. Poser une base de pâte sur une grande assiette. Garnir en alternance avec les deux ganaches et quelques griottes. Poser dessus l’autre part de pâte et garnir…
Gâteau renversé à la banane
…je souhaitais : un gâteau renversé à la banane, moelleux, fruité, doux et gourmand. Ici la banane apporte non seulement une texture à la base mais de plus elle va…
Cake au citron vegan (sans oeufs et sans laitages)
…texture croustillante. Base et variantes : sur cette base on peut vraiment s’amuser avec d’autres agrumes, des épices… Vous pouvez aussi ajouter du romarin, dans la pâte et la décoration…
Bûche Forêt Noire
…tout : chaque base est rapide et à portée de tous, faisable sur plusieurs jours si besoin et surtout je vous explique tout. J’ai donc opté pour une base de…