Viande- Carne
…Pastilla di coniglio e pistacchi con salsa alle carote Pintade rôtie aux poires Faraona arrosto alle pere Polpette à l’ail nouveau et basilic Polpette all’aglio novello e basilico Polpette de…
Résultats de recherche pour label/basilic
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
…al cardamomo Lemon posset au basilic Lemon posset al basilico Macarons au café et orange confite Macarons al caffè e arancia candita Macarons chocolat framboises (sans crème) Macarons al cioccolato…
Boissons-Bevande
Agua fresca à la pastèque, citron et basilic Agua fresca all’anguria, basilico e limoni di Sorrento Cocktail Bellini à la fraise et framboise Cocktail Bellini fragola e lampone Cocktail (sans…
Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux
…– quelques feuilles de basilic – huile d’olive, sel, poivre 1. Couper les oignons en lamelle et les poêler dans 2 cs d’huile d’olive et une pincée de sel. Ajouter…
Parmigiana de courgettes
…piments oiseau ‘pili-pili’ – 1/2 verre de vin blanc – 2 feuilles de laurier, thym, 2 branches de romarin, 1/2 botte de basilic – huile d’olive, sel 1. Préparer le…
Petites soupes de rougets
…blanc, 100 g d’eau, 4 tomates cerise, feuilles de persil ou de basilic 1. Couper le céleri, l’oignon, l’ail et la carotte en petits dés. Les verser dans un faitout,…
Spaghetti aux deux tomates et amandes
…sel) composé d’ail (un peu trop), de tomates, de pecorino, d’amandes (ingrédient phare de la Sicile) et de de basilic. Finalement j’ai mélangé les tomates séchées à l’huile, aux tomates…
Pennette au caviar d’aubergine ‘Damas’ et mozzarella
…d’ail – 6 cs d’huile d’olive – 1 càc de poivre ‘Damas’ (ou poivre noir), sel – 20 feuilles de basilic, une pincée d’origan – 350 g de pennette ‘rigate’…
Gnocchi d’aubergines à la “Norma”
…g de parmesan râpé – 1 oeuf – 2 gousses d’ail – quelques feuilles de basilic – 5 tomates longues à sauce coupées en rondelles – 80 g de ricotta…
Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage
…séché (ou frais), 2 feuilles de laurier, basilic, sel et poivre Dans un faitout, faire revenir 2 cs d’huile d’olive avec l’oignon, le lard, 1 cs de fenouil et 2…
Soupe de cresson aux herbes et mascarpone
…patte italienne.Sans crème ni pommes de terre mais avec du persil, du basilic et…du mascarpone (juste pour rester légers ;-). Inutile de vous décrire l’effet séduisant du mascarpone qui rend…
Velouté de petits pois, Fiore Romano et Bresaola
…– ½ verre de lait – quelques feuilles de basilic, huile d’olive, sel et poivre Ecosser les petits pois. Dans une casserole, faire revenir l’échalote pelée et émincée dans 2…