Pizza aux quatre fromages (recette et vidéo)
…bien sûr le parmesan ! Après sur ces quatre axes, vous pouvez adapter selon ce qui vous avez : une tomme de Savoie, un chèvre, un bleu… La pâte à…
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Dix recettes avec la betterave
…Et vous comment l’aimez-vous ? Apéritifs et entrées à la betterave Houmous de betterave Crème de betterave au chèvre Crème de betterave et gorgonzola Soupe minute de betterave, orange et…
Salade de tomates, pêches, melon et burrata
…tomates avec uniquement les pêche ou le melon (ou même des abricots), vous pouvez remplacer la burrata par une bonne mozzarella ou de chèvre frais ou même du jambon cru…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…melon, chips de jambon et vinaigre balsamique Crostinis au chèvre et aux figues Crumble de tomates anciennes Tatin de navets au miel, safran et balsamique Salades Carpaccio de tomates anciennes,…
Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)
…et chèvre Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule) Tartares et carpaccio Tartare de cabillaud au melon Tartare de cabillaud aux fraises et au fenouil Tartare de saumon aux…
Quarante recettes avec l’agneau
…amandes Epaule d’agneau au four à l’indienne Aubergines farcies de viande à la turque Boulettes d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame Lahmajoun : pizza turque à la viande d’agneau…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
…cl eau environ 2 c. à soupe huile d’olive vierge extra 1 pincée sel Pour la garniture 300 g ricotta brebis (ou un mélange avec du chèvre frais) 400 g…
Dix ans de blog et des cadeaux à gagner !
…ma compagne notamment pour faire les risotto. Je vous en avais parlé à propos de ce risotto au potimarron et chèvre. Je suis très fan de leurs produits. Un coffret…
Lasagnes aux quatre fromages comme en Italie
…brebis, brousse ou chèvre frais 120 g gorgonzola 100 g fontina ou comté ou beaufort 10 cl crème fleurette 1 verre lait beurre poivre parmesan ou pecorino romano Instructions Préchauffer…
Trente recettes avec les noix
…(tartinade poivrons et noix) Muffins au chèvre, salami et noix Linguine sauce aux noix Linguine au mascarpone, courgettes et noix Pâtes au pesto de cavolo nero Gratin de gnocchis aux…
Soupe à la courge butternut et châtaignes
…non végétarienne avec de la poitrine (ou de dos de porc) sautée par exemple ou même des chips de magret fumé comme dans ce risotto au potimarron et chèvre. …
Polenta crémeuse aux quatre fromages
…80 g fromage brebis ou chèvre 80 g fromage type fontina ou comté ou beaufort 50 g parmesan râpé sel poivre beurre 2 feuilles laurier + feuilles de sauge pour…