Cuisses de poulet ou chapon aux champignons et à l’orange
…à la graisse de canard Des pommes de terre rôties merveilleusement gourmandes. Voir la recette Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt et zaatar Des légumes juste rôtis au four…
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Velouté de fenouil, poireau et pomme
…aussi remplacer les amandes par des amandes effilées ou des noisettes ou même des graines de tournesol comme dans ce velouté de chou rave poire et sauge Pour une version…
Tzatziki à la feta
…Méditerranée parfaite en entrée ou accompagnement Voir la recette Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt et zaatar Des légumes juste rôtis au four avec une superbe texture et servis…
Champignons : vingt recettes faciles
…focaccia garnie de champignons et de pancetta ou de coppa. Un délice facile et gourmand. Voir la recette Pizza végétarienne d’hiver Pizza végétarienne d’hiver (aux champignons, chou kale) Voir la…
Poulet au cidre et aux pommes
…de viande. Un délice facile ! Voir la recette Salade de chou chinois, trévise, avocat et pomme Une salade facile, légère et originale pleine de saveurs ! Voir la recette…
Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola
…en hydratant avec un peu de lait, comme pour les lasagnes. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer le brocoli par du chou-fleur ou bien des épinards (deux poignées…
Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange
…jus) ajouter des olives noire à la salade de fenouil ajouter des zestes d’orange (j’ai oublié de le faire) remplacer le fenouil par du chou-fleur coupé en tranche D’autres recettes…
Choux de Bruxelles sautés à l’orange
Choux de Bruxelles sautés à l’orange. Recette légère et facile Aller à la recette Choux de Bruxelles sautés à l’orange. Un accompagnement végétal, léger, parfumé. Transition entre l’hiver et le…
Raïta comme en Inde
…Tartinade de feta, yaourt et herbes servie avec des pois chiches croustillants, rôtis avec des herbes. Un apéritif savoureux, facile et rapide. Voir la recette Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce…
Aïgo Boulido (bouillon léger à l’ail)
…parfumé au gingembre Un bouillon léger, coloré et très parfumé avec : des carottes, du céleri et du chou, des pâtes à ramen et du gingembre. Réconfortant et sain. Voir…