…il fallait en profiter. Pour un dessert plus riche, j’ai préparé des sablés diamants au thé matcha…qui marquent ma réconciliation avec ce thé vert en poudre, précieux et utilisé pour…
…pratique, prenez du comté d’été (il est plus parfumé) et si possible achetez-le chez le fromager. C’est autre chose 🙂 Les paysages là-bas sont magnifiques, du vert à l’infini et…
…poivron jaune moyen – 12 petits poivrons verts (friarelli) à défaut, ajouter un autre poivron rouge ou vert – 15 tomates cerise – 60 g de pois chiches déjà cuits…
…vert ou jaune non traité – 150 g de farine Garniture – 3-4 pommes vertes (Granny) – 500 g de myrtilles (fraîches ou surgelées encore gelées) – sucre de canne,…
…de fenouil, poireaux et chèvre, croûtons maison (pour 2-4 personnes) – 2 grands poireaux sans le vert – 1 fenouil – 50 g de chèvre frais – 1/3 de baguette…
…personnel et à vous, bien entendu, des friandises pour fêter la Sainte Lucie et leur souhaiter bon courage. 1. Caramels mous aux framboises 2. Rochers au coco et citron vert…
…d’uovo 6. Risotto au parmesan, poires et champagne – risotto al parmigiano, pere e champagne PLATS 1. Brochettes de lotte au citron vert, pommes de terre et fenouil – Spiedini…
…citron ou de vinaigre +zeste – 1 cs de câpres sous sel et dessalées (½ h dans l’eau et bien rincées) – origan séché, persil, piment d’oiseau, sel… Préchauffer le…
…Salade assez rare en Italie et répandue en France, son goût est végétal, très légèrement piquant : une vraie note de vert dans la farce. Enfin, le gorgonzola est ce…
…très simple (avec le pane carasau, les amaretti au citron et fleur d’oranger). La Sardaigne a été pendant longtemps très peu peuplée (on dit encore qu’il y a plus de…
…peu, toute le semaine (en commençant par cette recette) je vous présenterai des plats à base d’un binôme classique rouge, blanc et vert : tomate-mozza-basilic ! Cannelloni farcis à la…
Glace à la pistache Versione italiana più giù Ce billet est dédié aux amoureux des glaces à la pistache… et des pistaches. Notamment de l’or vert comme la pistache de…