Roulés de crêpes saumon et épinards
…de cette pâte à crêpes maison (clic) 50 cl de lait, 200 g de farine, 1 càs de beurre fondu et 3 oeufs, vous pouvez ajouter un peu de coriandre,…
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Tarte fine au potimarron
…extra coriandre en poudre (ou zaatar) sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C. Emincer l’oignon. Poser du papier cuisson sur une plaque, puis y poser les morceaux de potimarron…
Courgettes rondes farcies (végétarien)
…à la poêle 12 feuilles persil plat 6 feuilles menthe 1 citron jaune 1 belle pincée coriandre en poudre huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à…
Cooler au concombre (cocktail sans alcool)
…de sirop de sucre 20 glaçons eau gazeuse 6 feuilles de basilic (facultatif) 4 feuilles de coriandre (facultatif) Laver et éplucher les concombres et les couper en dés. Lee mettre…
Salade de printemps
…chèvre ou de brebis frais 6 radis roses 4 carottes fanes moyennes 2 c à s de jus de citron jaune Quelques feuilles de menthe fraîche une pincée de coriandre…
Mimosa en trompe-l’oeil
…pour la finition Huile d’Olive Vierge extra sel, poivre, coriandre en poudre et paprika Faire cuire les oeufs dans une casserole d’eau frémissante pendant 10 minutes (oeufs durs). Egoutter, les…
Chili sin carne (végétarien)
…branches sans les feuilles 2 piments oiseau voire 3-4 1 c. à soupe paprika et 1 à 2 càc de cumin en poudre Feuilles de coriandre pour la finition Origan…
Encore une frittata: broccoli, féta et pesto
…pesto et un broccolo sicilien. En réalité, j’ai incorporé du pesto de coriandre qui m’a été très gentiment offert par Mariluna, mais vous pouvez utiliser du pesto classique. Le mot…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…nature – 1 cs de miel – 20 feuilles de menthe fraîche (selon les goûts) – 15-20 feuilles de coriandre fraîche – sel, cumin, 1 piment (dans l’idéal vert, j’ai…
Cavallucci di Siena, biscuits croquants italiens de Noël sans beurre et sans oeufs
…g de noix – 100 g d’oranges confites moelleuses (ou un mélange avec du cédrat confit) – 1 càc bombée de mélange d’épices (anis, cannelle, coriandre, noix de muscade…) –…
Crevettes à la pomme et grenade cuites sous-vide et prêtes en 3 minutes !
…1 càc de lait de coco – huile d’olive vierge extra, coriandre en poudre, sel et poivre 1. Nettoyer les crevettes en enlevant la tête et la carcasse (mettre de…
Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta
…environ de pousses d’épinards 80 g de ricotta 1 petite gousse d’ail (ou 2 d’ail nouveau) 1 petit oignon une dizaine de feuilles de persil paprika, coriandre en poudre ou…