…toucher, j’en suis presque émue, quel savoir-faire ! Mais bon c’est moi qui ne suit pas normale, tous les beaux et bons ingrédients, qu’il s’agisse d’une farine, d’un fromage, d’une…
Panna cotta roquefort et sablés salés Une idée d’apéritif ou entrée de fête entre la France et l’Italie : des panna cotta salées au roquefort (ou autre fromage bleu selon vos goûts comme le gorgonzola piquant par exemple) accompagnées…
…vous préférerez) accompagnée de gougères à la Fourme d’Ambert (ou gorgonzola si vous préférez 😉 et un morceau de fromage qui plonge et fond doucement dans cet univers vert. Je…
…en profiter) douces et gentilles. Je les ai assaisonnées avec de la moutarde et du fromage blanc (très français tout ça) et enfin j’ai ajouté du saumon pour avoir une…
…boîte au moins une semaine). Ces derniers restent discrets mais permettent d’apporter un petit goût d’amande et d’alléger. La crème est composée bien sûr de ricotta mais aussi de fromage…
…(très particulière en effet) et la bière en général. Même approche que dans ce cake au chocolat et au vin rouge. Le garniture à base de fromage frais (j’ai mélangé…
…bien préparer la soupe la veille, la mixer (sans le fromage) et la conserver au frais. – Vous pouvez l”accompagner avec un fromage plus frais comme du chèvre mais aussi…
…la ricotta et aux épinards Pizza margherita Pizzette à la sauce tomate Sfincione (pizza sicilienne, tomates et fromage) Involtini (roulés de viande) au jambon, fromage et sauce tomate Gratin de…
…(je vous le conseille) et dans la garniture il y a bien sûr du fromage à tartiner (Philadelphia) mais aussi de la crème fraîche épaisse qui va contribuer à l’équilibre…
…du fromage, un hamburger, une viande braisée, du foie gras bien sûr mais c’est aussi très bon mélangé avec des légumes rôtis tels que la courge ou à servir sur…
…avec deux touche, l’une de fraîcheur et de laiteux comme le fromage blanc (dans le même esprit que ce velouté froid de carottes à l’orange et au yaourt) et puis…
Palak paneer Hier je vous ai proposé la version maison du paneer ce fameux fromage indien très facile à réaliser et, aujourd’hui, c’est le tour d’un plat non moins connu…