Soupe de chou-fleur et maïs

Soupe de chou-fleur et maïs

…Qu’est-ce que le fromage halloumi ? Il s’agit d’un fromage peu affiné (40 jours) originaire de Chypre et très utilisé en Grèce aussi. Il est composé de lait de chèvre…

Salade aux figues et chèvre

Salade aux figues et chèvre

…ingrédients de la salade aux figues ? La base est une salade de feuilles et pousses mélangées : mesclun pousses d’épinards roquette Et puis bien sûr les fruits, le fromage

Tarte fine aux courgettes et feta

Tarte fine aux courgettes et feta

…de partir d’une base pâte feuilletée (des fois de pâte à tarte ou brisée) et puis d’y ajouter directement des légumes assaisonnées (ou des fruits) souvent un peu de fromage

Fonds d’artichauts à l’italienne

Fonds d’artichauts à l’italienne

…fonds d’artichauts, ajouter le reste de sauce garnir chaque artichaut avec 1 càs de chapelure mélangée au fromage et à l’origan. Verser un filet d’huile, saler et poivrer. Faire gratiner…

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

…du chèvre frais (mélangé avec un peu de yaourt grec pour plus de délicatesse) ou bien un mélange de fromage à tartine, mascarpone et yaourt grec. Vous pouvez aussi dans…

Quinze recettes de soupes froides pour l’été

Quinze recettes de soupes froides pour l’été

…des herbes, des épices, de l’ail, de l’huile d’olive délicate… Garnissez avec un plus typé : un fromage, un laitages, une charcuterie, des légumes crus croquants.. Recettes de soupes froides…

Quinze recettes de pizza délicieuses !

Quinze recettes de pizza délicieuses !

…mais aussi créatives ou du monde. Pizza aux quatre fromages, pizza aux asperges ou aux aubergines, calzone, mini pizza… tout ce que vous voulez ! Et à la fin, vous…