Joue de boeuf mijotée à la bière et aux champignons
…boeuf braisé ? À part l’incontournable purée de pommes de terre, vous pouvez opter pour une écrasée de pommes de terre aux olives, une polenta nature ou au fromage, un…
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Poireaux braisés aux olives
…peu de grenade histoire de voyager encore plus vers le Moyen-Orient. Un accompagnement ou même une entrée (c’est très bon avec du fromage de chèvre à côté par exemple) avec…
Menu des fêtes végétarien
…et des dessert bluffants (dont certains sont sans gluten). Et, elles sont simples, savoureuse et colorées ! On peut aussi se régaler sans viande. Apéritifs, salades Mini quiches au fromage…
Menu facile des fêtes autour du poisson
…Mousse de ricotta au saumon fumé Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon Velouté de chou-fleur aux crevettes Plats Risotto aux crevettes Lasagnes au saumon, épinards…
Réussir la purée de pomme de terre
…sur le feu avec un peu de lait ou au micro-ondes avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez ajouter des herbes, des épices, du fromage comme du…
Strudel aux pommes (recette et vidéo)
…Le monde du strudel Ici vous avez celui aux pommes mais il existe d’autres versions avec du fromage blanc par exemple ou plus créatives avec d’autres fruits. La pâte aussi…
Pâtes au ragù blanc comme en Italie
…des ragù mais il n’y a pas de sauce tomate… mais de la crème, du beurre, du lait et du fromage !!! Si si et c’est très italien, cela fait…
Soupe de tomates rôties
…Edda Onorato Equipment Four mixeur Ingrédients 700 g tomates allongées, olivettes ou petites coeur de boeuf huile d’olive vierge extra origan sucre sel poivre 20 feuilles basilic fromage chèvre frais…
Salade de tomates, pêches, melon et burrata
…cette salade de tomates, pêches et feta qui vous a énormément plu. Vous avez ainsi, comme vous pouvez l’imaginer, beaucoup de fraîcheur (entre la poire et le fromage) avec cette…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…pour les cuissons (notamment de viande). un vinaigre plus affiné plutôt en finition d’un plat (pâtes, viandes, poissons, conserve, fromage), dans des salades plus structurée ou sur des fruits ou…
Aubergines farcies à la feta à la turque
…😉 Variantes : vous pouvez assaisonner les aubergines avec d’autres épices, le fromage avec un mélange de menthe et persil par exemple, vous pouvez remplacer la feta et le yaourt…
Skordalia, purée grecque de pommes de terre à l’ail
…?), un rôti, des boulettes de viande (keftedes) du fromage… elle aura toujours sa place. Astuce du jour : incorporez l’huile quand les pommes de terre sont encore chaudes et…