Tarte aux deux tomates

Tarte aux deux tomates

…enfourner. Pratique et délicieux. Tarte aux deux tomates et moutarde (pour 6 personnes) Base : une pâte brisée maison avec oeuf ou pâte à quiche (recettes ICI) Garniture : 8…

Limonade aux framboises

Limonade aux framboises

…le jus de deux citron jaunes (5 cl) eau de source ou pétillante (au moins 60 cl) 1. Préparer un sirop avec le sucre et 24 cl d’eau puis porter…

Rôti de porc aux pêches ou aux nectarines

Rôti de porc aux pêches ou aux nectarines

…possible (uniquement son propre gras) 3 pêches blanches (ou jaunes) mûres et fermes ou bien des nectarines 1 citron vert une branche de romarin (à mettre dans ou sur le…

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

…framboises 2 pêches plates blanches ou jaunes 3 cs d’amandes effilées 2 cs d’huile d’amandes douce (comestible) ou à défaut d’huile d’olive délicate quelques fraises mara des bois 1 cs…

Le Merveilleux au chocolat

Le Merveilleux au chocolat

…petit nuage en bouche 🙂 Merveilleux au chocolat Merveilleux au chocolat  (pour 10 pièces) Pour les meringues (pour 20 meringues) : 3 blancs d’oeufs (dans l’idéal séparés des jaunes depuis…

Pain express à la bière, oignons et lardons

Pain express à la bière, oignons et lardons

…mais est gourmand comme un cake salé (en moins riche puisqu’il n’y a pratiquement pas de matière grasse ni d’oeufs).  C’est facile, prêt en une heure et ainsi vous aurez…

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)

…g parmesan 1 gousse ail 1-2 piments oiseau feuilles basilic 3 oeufs farine huile de friture (arachide…) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Laver les aubergines et retirer le…

Cookies tout chocolat aux noix de pécan

Cookies tout chocolat aux noix de pécan

…pécan 30 g cacao poudre non sucré 1 oeuf 1 càc bicarbonate alimentaire ou levure chimique 1 pincée sel Instructions Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante) ou 180°C (chaleur…

Panna cotta : recette, variantes et vidéo

Panna cotta : recette, variantes et vidéo

…panna cotta (crème cuite) est liée aux blancs d’oeuf et cuite au four façon flan. En effet au niveau texture elle se rapproche plus d’un flan aux oeufs et en…