…le condiment. Verser le lait, saler puis saupoudrer de fromage. Cuire pendant 20 minutes environ (le lait doit un peu s’évaporer et le fromage gratiner). Servir chaud ou tiède. Versione…
…g de levure de boulanger sèche active biologique (ou 25 g de levure fraîche) – 100 g + 50 g de sucre – 250 ml d’eau tiède (ou de lait)…
…fiordilatte (fleur de lait, vous avez la recette ICI): sans oeufs avec uniquement du lait, de la crème et du sucre. L’Italie qui entre par la fenêtre quoi.J’ai juste remplacé…
…miel dilué avec le lait. Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. Si besoin ajouter un peu de lait. Former une boule, couvrir de papier film et…
…recette ici) que l’on trempe dans l’eau, ou bien à base de lait d’amande (maison ou pas). Mais vous en trouverez à tous les parfums. Ils sont souvent servis d’ailleurs…
…et non pas celle du livre (avec que de l’eau et de la poudre de lait) mais vous faites comme vous préférez, j’ai modifié légèrement les proportions de la crème…
…Crème pâtissière – 400 ml de lait frais entier – 3 jaunes d’oeuf (60g) – 70 g de sucre semoule – 30 g de fécule de maïs (maizena®) ou de…
…le topinambour, loin des souvenirs de guerre de nos grands-mères, a décidé de s’habiller exotique, thaï (et très facile). L’idée de l’associer au lait de coco et curry rouge je…
…Lasagnes de crêpes farcies à la ricotta et épinards (pour 6 personnes) Pâte à crêpes – 250 ml de lait frais entier – 100 g de farine T55 + 20…
…la moitié du lait bouillant dessus tout en mélangeant. Reverser tout dans la casserole (avec le reste de lait) et porter à ébullition 1-2 minutes sans cesser de mélanger, le…
…voir note en base de la recette*) – 450 g de lait frais entier – 20 g de sucre – 20 g de beurre (ou de saindoux) – une pincée…
…sent à la maison avec eux et quelques part (un peu comme le clafoutis ou le fiadone) ils le bon goût d’oeufs et de lait de notre enfance. En ce moment,…