…déjeuner du weekend qui arrive. P.S. La semaine prochaine, j’annoncerai qui sont les gagnants du jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo 😉 Pancakes au lait fermenté (lait ribot, buttermilk) pour…
…per un buffet. Le ho guarnite con salsa di pomodoro e origano ma potete benissimo farci delle mini pizze margherita o altro. Pizzette rosse (per una ventina) Per la pasta…
…motivo che contiene solo verdure… dell’orto! Niente legumi, pasta o riso: fa caldo e si rimane sul leggero. Cuoce in poco tempo e strati (un po’ come la tiella 🙂…
…il coriandolo e il peperoncino. Non appena si forma una specie di pasta grossolana, salare e pepare. Servire subito o conservare in frigo, coperto da pellicola a contatto diretto. …
…una padella antiaderente oppure di ferro molto calda. 3. Formare 8-20 palle di pasta su un piano infarinato con farina di mais. Stenderle sottile in dischi. Cuocere 1 o 2…
…conservano bene, coperti, fino al giorno seguente. – Si possono naturalmente arricchire con olive, capperi, mozzarella, feta… o anche spezie o altre erbe. – Sono ottimi anche la pasta o…
…ma con il mascarpone al posto del burro (che amo, intendiamoci, ma a volte mi diverte giocare e sostituirlo). Come nella pasta frolla al mascarpone, i cinnamon rolls sempre al…
Melanzane a funghetto Versione italiana più giù Encore des aubergines ? Et oui après la pasta alla Norma, quelque chose d’ultra simple. Si vous cherchez un plat rapide avec des…
…rapidamente finché non si forma un impasto omogeneo. Formare una palla, schiacciarla e coprire di pellicola. Conservare in frigo almeno 8 ore (la pasta si riposa, sarà meno elastica ed…
…zucchero (io preferisco più dolce 😉 – La farina di farro dà un bel sapore rustico ma se volete una pasta più morbida e soffice usate solo farina di frumento….
…versare a poco a poco il resto dell’acqua (70 g). Incorporare l’uovo e lavorare finché la pasta non diventa elastica e si stacca dalla pareti. Aggiungere il burro e lavorare…
…très parfumé et plein de caractère. Il est labellisé et est considéré un fromage de luxe. D’ailleurs il est très bon avec ma confiture d’oignons rouges ou avec du miel….