Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Anne Lataillade (avis)
…à la noix de coco… De plus au milieu nous avons des focus sur comment choisir, acheter (par exemple le poisson, la viande), conserver, faire le tri, les plats mijotés,…
Résultats de recherche pour label/poisson
Confiture d’olives
…un plateau de fromage mais aussi à côté d’un poisson rôti par exemple. On en trouve dans certaines épiceries fines en Grèce par exemple, en Italie, notamment en Ligurie avec…
Soupe froide de prunes et oignons nouveaux, boulettes d’espadon
Versione italiana più giù Un apéritif sous la tonnelle…mais au poisson et fruits d’été. Des boulettes d’espadon légèrement frites accompagnées d’une soupe aux oignons nouveaux et prunes jaunes. Ces dernères…
Tarama maison à la ricotta
…texture n’a rien avoir avec ceux q’uon achète (il est vrai que souvent on ajoute de la purée). Beaucoup plus frais, au vrai parfum de poisson et à la couleur…
Tartare de saumon aux agrumes et aneth
Versione italiana più giù Les tartares de poisson sont synonyme de fraîcheur et légèreté. Elle permettent d’introduire doucement le repas et se prêtent à de nombreuses variations. Pour rester poids…
“Blinis” Shrek
…ou une mousse de poisson ou même une salade de tomates. La photo n’est pas super mais impossible de les rendre photogéniques (un peu comme Shrek) Galettes aux petits pois…
Gratin de sardines farcies à la ricotta
Versione italiana più giù Le poisson bleu (pesce azzurro) comme les sardines, est un poisson profondément ancré dans la tradition méditerranéenne et en particulier italienne (pensez aux anchois à l’huile…
Banana and cranberries bread (light)
…c’était du pain, avec du poisson…un peu trop pour le poisson. Son secret, enfin, si on peut dire secret, c’est la banane justement qui donne de la douceur et une…
Crabcakes à la ciboulette et farine de maïs
Versione italiana più giù Le nom crab cakes bon est évident :-). Les plus connus sont ceux de Maryland. Il existe aux Etats Unis toutes sortes de cakes au poisson,…
Sauce aïoli à la sauge et Ma cuisine de Marseille de Georgiana
…a beaucoup de charme. Parfaite avec le poisson poché en particulier la morue (version traditionnelle) masi aussi avec des légumes crus ou cruits, des viandes lors d’un barbecue. L’aïoli me…
Relais blu. Petit coin de paradis en face de Capri
…sympathie, très à l’aise et rigolo, a interprété de main de maître les plats typiques du lieu comme les paccheri au ragoût de poisson ou les calamars farcis aux petits…
Tacos de porc rôti, salsa roja, guacamole et citron vert
…en-cas avec une base de tortilla (le fameux pain plat) de la salade et ce que l’on veut : légumes, viande, poisson, légumineuses. Ils sont généralement servis avec des sauces et…