Côtes d’agneau en croûte de pistaches

Côtes d’agneau en croûte de pistaches

…Et c’est même une idée alternative de dernière minute pour les fêtes qui approchent. Le côté croûte panée est quelque chose que j’aime beaucoup et que l’on retrouve énormément dans…

Bugnes à la fleur d’oranger

Bugnes à la fleur d’oranger

…monde se met à frire, les enfants se déguisent et je ne compte plus le nombre de fêtes de carnaval chez des amis pleines de rires et de blagues. Carnaval…

Bûche Forêt Noire

Bûche Forêt Noire

…reste gourmande mais assez légère en bouche, pas trop sucrée et fraîche, elle va bien en fin de repas. Un beau prélude pour se souhaiter joyeuses les fêtes non ?…

Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten)

Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten)

…beaucoup de succès.Des petites bouchées à dévorer en papotant (même avec des amis avant Noël, c’est permis) pour rentrer dans l’ambiance des fêtes. Nous avons d’une part un lit de…

Chou rouge sauté aux pommes

Chou rouge sauté aux pommes

Chou rouge sauté aux pommes Avant d’entrer dans le vif du sujet (la prochaine fois) avec un super plat de fêtes, je vous propose déjà l’accompagnement d’hiver : du chou…

Saumon en croûte

Saumon en croûte

…choisir une sauce. Un plat de fêtes que je conseille vivement. C’est en gros un assemblage, sans prise de tête, que vous pouvez congeler à l’avance et qui fait son effet….

Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

…d’amande. Un vrai dessert de fêtes. Techniquement ce gâteau est simple, toute la difficulté réside dans l’équilibre des saveurs, qui doivent se fondre pendant toute une nuit. Je ne vous…