Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre
…légumes), ajouter le romarin et enfourner pendant 35-40 minutes environ. Les dessus doit dorer, les pommes de terre cuire et le jus qui ressort être légèrement doré (voire pas :…
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Glace aux figues (sans oeufs)
…agave ou 40 g de miel de lavande, de romarin, d’acacia… feuilles menthe pour servir (facultatif, ma touche) Instructions Laver les figues et les couper en quartiers. Les poser dans…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…à la ricotta Semifreddo cassata Pizza dolce (gâteau à étage crème pâtissière et chocolat) Brioches Colomba Pigna dolce Focaccia de Pâques (fugazza) Pan di ramerino (pain aux raisins et romarin)…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…de miel délicat (acacia, oranger, romarin…) 60 g d’amandes entières à moudre (ou de poudre d’amandes) 60 g environ de chapelure (ou de miettes de biscuits assez neutres) 50 g…
Cake au citron vegan (sans oeufs et sans laitages)
…texture croustillante. Base et variantes : sur cette base on peut vraiment s’amuser avec d’autres agrumes, des épices… Vous pouvez aussi ajouter du romarin, dans la pâte et la décoration…
Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)
…épluchées 3 branche de céleri 2 oignons jaunes 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 2 branches de romarin 2 branches de thym frais (ou quelques feuilles de sauge) 1…
Apéritif- Finger food
…paprika Scones aux trois farines, parmesan et romarin Scones alle tre farine, parmigiano e rosmarino Soupe de cresson aux herbes et mascarpone Crema di crescione alle erbe e mascarpone Soupe…
Pasta, risotto & co.
…Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux petits…
Soupes-Zuppe
…ceci, porcini e scamorza affumicata Soupe de pois chiches aux coques et orecchiette Zuppa di ceci, vongole e orecchiette ai ceci Soupe de pois chiches, pâtes et romarin Pasta e…
Pains & Co
…et miel Pane al lievito madre, cacao e miele Pain aux noix de pécan et au miel de romarin Pane rustico alle noci pecan e miele di rosmarino Pain carasau…
Desserts
…Tarte douce au chocolat(Conticini) Crostata al cioccolato (Conticini) Tarte fine aux pommes vertes et romarin Tarte fine alle mele verdi e rosmarino Tarte griottes et chocolat noir Crostata alle amarene…
Tartes
…Crostata al cioccolato (Conticini) Tarte fine aux pommes vertes et romarin Tarte fine alle mele verdi e rosmarino Tarte griottes et chocolat noir Crostata alle amarene e cioccolato fondente Tarte…