Crostini aux poivrons, ricotta et salame
…soleil et charnus de la ricotta fraîche et douce (qui est un sous-produit du parmesan 😉 de la mostarda (des fruits confits et piquants au charme fou) de tomates vertes…
Résultats de recherche pour label/tomates
Quinze recettes de soupes froides pour l’été
…concombre et yaourt Soupe froide de melon chips de jambon Soupe froide de tomates rôties Soupe froide de poivrons et halloumi Soupe froide de poivrons, tomates et ricotta Soupe froide…
Minestrone aux pois chiches et crozets
…du sud d’où la présence des pois chiches et surtout des tomates ! J’y ai ajouté un intrus savoyard : les crozets (dont je vous ai parlé à propos de…
Pâtes à la sauce tomate et pecorino comme à Naples
…absolument ! J’en parle dans ce billet Quelle sauce tomate choisir ? En saison vous pouvez utiliser des tomates fraîches pas trop aqueuses ou des tomates cerise (ou celles du…
Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)
…pâte mais aussi des tomates séchées à l’huile d’olive, du romarin frais sur le dessus (grand classique), des olives à la place des tomates… Evitez ce qui est trop sec…
Soupe au pistou
…par à coups puis ajouter l’huile d’olive en filet (il en faudra autour 15 cl car il y a les tomates, sans les tomates, compter au moins 20 cl). Incorporer…
Pizza aux aubergines et mozzarella
…200 g tomates en boîte (coulis ou concassées type polpa) 200 g mozzarella bien égouttée 150 g tomates cerise basilic sel origan Instructions Préparer la pâte à pizza. Dans un…
Pizza d’aubergines (sans pâte)
…avec le dessus gratiné très goûteux. Variantes : vous pouvez remplacer les tomates en boîte (très classique italien, bon si de qualité et pratique) par des tomates fraîches mais cuites…
Salade de haricots blancs et thon à l’italienne
…plus doux possible) huile d’olive vierge extra sel poivre feuiles persil plat 8 tomates cerise (facultatif) Instructions Egoutter soigneusement les haricots blancs. Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre…
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
…simple à préparer, plein de couleur et de promesses d’été. Servez-le avec un peu de salade et des tomates cerise et vous aurez un repas complet. Je vous invite ?…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…la ricotta Gazpacho andalou Gaspacho aux tomates jaunes Gaspacho vert Soupe froide de poivrons Soupe froide de courgettes Soupe froide de radis rose et chèvre Soupe froide de tomates confites…
Que faire avec de la mozzarella ? Quarante recettes
…tomates mozzarella et basilic Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Soupe froide de rhubarbe et mozzarella Salade caprese Salade de melon, cerises et mozzarella fumée Roulés de haricots verts…