Lapin à la moutarde
…(ou du poulet fermier) – 200-250 g de moutarde de Dijon forte – 3 échalotes, 6 gousses d’ail, – 1 verre de vin blanc sec – 150 g de tomates…
Résultats de recherche pour label/tomates
Calamarata al ragù d’agnello (pâtes au ragoût d’agneau)
…(épaule ou gigot) – 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 petit oignon – 1 verre de vin rouge – concentré de tomates, huile d’olive, graines de fenouil, sel et…
Curry d’agneau aux pommes et bananes- Curry d’agnello con mela e banana
…kg de chair d’agneau (épaule ou gigot) ou de poulet – 500 ml de lait de coco -3 tomates grappe – 3 pommes – 2 bananes Mélange: – 1 oignon…
Tiella di Gaeta (tourte italienne aux calmars et olives)
…: 1,2 kg de calamars (encornets) 4-5 petites tomates allongées (datterini) ou une grosse tomate bien mûre 80 g d’olives noires de Gaeta (dénoyautées) ou de bonne qualité 40 g…
Soupe froide d’aubergines, poires et yaourt- Crema fredda di melanzane, pere e yogurt
…– 6 petites aubergines violettes (ou 3 moyennes) (dans l’idéal, siciliennes 😉 – 3-4 petites poires d’été (pour moi variété coscia de la Sicile ou dela Toscane) – 2 tomates…
Pici sauce poivrons verts et guanciale- Pici con il sugo di mio padre
…défaut, des grands – 60 g de guanciale (charcuterie issue joue de porc) ou de lardons, en dés – 8 tomates cerise – 1 poivron rouge moyen (frais ou rôti…
Polpette (boulettes) de poulet rôti et sauce sicilienne
…tomates en boîte concassées (de bonne marque) – 1 gousse d’ail nouveau – 2 cs de raisins secs (sultanine) – 1-2 cs de pignons de pin – 1 petit piment…
Les gagnants de Cuisinez la pasta avec Garofalo !
…tous !! 1er prix : fusilli lunghi à la chinoise de Pauline du blog Hasard en cuisine 2ème prix : crudaiola de fusilli aux gambas, tomates crues et pesto d’herbes…
Melanzane a funghetto (aubergines rissolées à la napolitaine)
…plaira et vous sera très pratique. Très bon début de semaine ! Aubergines rissolées à la napolitaine (pour 4 personnes) – 500 g d’aubergines violettes – 3 cs de tomates…
Coups de coeur producteurs au Salone del Gusto e Terra Madre 2012
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…
Sauce à la bolognaise : le vrai ragù alla bolognese pour les lasagnes
…Vous pouvez déjà la préparer aujourd’hui en vue du weekend 🙂 Sauce (ragù) à la bolognaise pour pâtes ou lasagnes (pour 6 personnes environ) 600 g de tomates en…
Gagnez mon livre Un déjeuner de soleil en Italie et un superbe panier gourmand de produits italiens Les 4 Gourmets
…– riz vialone nano – spaghetti – maltagliati – haricots borlotti – amaretti classiques – farine bio Type 00 du Mulino Marino – coulis de tomates – tomates cerises au…