Petites soupes de rougets
…En plus, vous pouvez la préparer à l’avance même la veille (en gardant le tout au frigo, dans un récipent hermétique). A servir avec du pain gruillé et assaisonné d’ail?…
…En plus, vous pouvez la préparer à l’avance même la veille (en gardant le tout au frigo, dans un récipent hermétique). A servir avec du pain gruillé et assaisonné d’ail?…
…jaunes – 1 gousse d’ail (pour rappeler le pesto) – huile d’olive, sel et poivre 1. Préparer la soupe de poivrons: faire revenir dans une casserole l’ail et les poivrons…
…g de parmesan râpé – 1 oeuf – 2 gousses d’ail – quelques feuilles de basilic – 5 tomates longues à sauce coupées en rondelles – 80 g de ricotta…
…vous voulez la servir avec du poisson par exemple. Les cèpes sont simplement sautés avec de l’ail, de l’huile et du piment (à l’italienne ;-). Ainsi on plonge sa cuillère…
…très simple, essentielle, uniquement à base d’artichauts, huile et ail (et de parmesan bien sûr :-). Comme souvent, les recettes à base de pâtes italiennes sont un support pour manger…
…l’idéal de brebis) ou de brousse – 1 grosse courgette bien ferme – 3 gousses d’ail nouveau (ou 1 gousse d’ail) – 4 cs de chapelure, parmesan râpé (70 g),…
…l’eau bouillante salée. Egoutter. Débarasser les oignons nouveaux du vert et émincer-les. Couper l’ail en petits morceaux. 3. Dans une poêle, faire revenir les oignons, le piment et l’ail dans…
…peau (je préfère cette méthode à la cuisson-brûlure de peau sur le feu ;-). Ensuite je les épluche et je les assaisonne avec de l’ail, des herbes, du piment et…
…grosse pomme verte (Granny Smith) – 6 tomates cerise – les feuilles de 3-4 branches de basilic – 2 gousses d’ail, thym, citron, huile d’olive, sel et poivre (ou mélange…
Versione italiana più giù L’hiver c’est la saison des choux de tout genre, des cavoli 😉 D’ailleurs cavolo (singulier de cavoli) est un mot très utilisé en italien…
Versione italiana più giù Vous connaissez la scarole ou chicorée scarole? Cette salade de la famille des endives mais plus douce? On la cuisine beaucoup au sud de l’Italie. D’ailleurs,…
…un risotto de poisson par exemple mieux vaut utiliser de l’huile d’olive, s’il est au fromage je recommanderai du beurre. 3. Oignon, ail? Là aussi point de dogmes. Il faut…