"label/amandes" - Un déjeuner de soleil

Bonnes adresses en Sicile

…avec vue sur le port et la mer. Brioches à tomber, lait d’amande et mais aussi le fameux gelo di mellone Douceurs aux amandes – cédrat CAMPOFELICE di ROCCELLA (à…

Testa di turco, blanc-manger sicilien au citron et cannelle

…petite ville médiévale en Sicile, Castelbuono, située dans le Parco delle Madonie (près de Palerme). Une belle découverte coup de foudre, un peu comme le biancomangiare sicilien (blanc-manger aux amandes), juste magnifique….

Gâteau renversé aux pêches caramélisées

…cs de yaourt nature quelques amandes entières 1. Préchauffer le four à 170°C. Chauffer à feu doux le sucre dans une poêle à fond épais jusqu’à ce qu’il commence à…

Pastilla au lait

…au lait et fleur d’oranger Pastilla au lait et fleur d’oranger (pour 6-8 personnes) 8 feuilles de brick 120 g environ de beurre fondu 100 g d’amandes effilées 80 g…

Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento

…ou au lait (je préfère celui-ci même si moins traditionnel) fruits confits de qualité (oranges, bigarreaux…), amandes effilées ou noisettes concassées pour servir 1. Laver, essuyer et couper les aubergines…

Gâteau sarde à la ricotta et au citron (sans beurre)

…aux amandes, de cake au citron, de dolce d’Amalfi (aux amandes et citron) sans parler des tartes au citron. Aujourd’hui je vous propose de faire un petit tour en Sardaigne…

Tarte au chocolat et au praliné

…de de poudre d’amandes ou de noisettes (de qualité) 1 oeuf 25 g de pâte à praliné (recette maison ICI ou bien la pâte à tartiner au pralin de de…

Delizie al limone (gâteaux à la crème de citron) : Un déjeuner de soleil a 5 ans !

…connus) mais je n’étais pas satisfaite. Finalement j’ai opté pour des croisements, suivi quelques conseils d’une amie napolitaine et j’ai trouvé mon bonheur. Ma patte : des amandes dans la…

Financiers pistache griottes

…ils ont été crées) et c’est surtout cette touche de beurre noisette qui les rend irrésistibles. En principe, ils se préparent nature avec des amandes, mais vous vous les remplacer…

Canestrelli de Ligurie : biscuits sablés au citron et à la vanille

…sous le même nom des biscuits aux amandes et fleurs d’oranger. Au Piémont, il y a aussi des canestrelli, avec la même forme mais qui se préparent avec des noisettes,…

Tarte tropézienne

…pas trouvé, j’ai opté pour un mélange sucre amandes). Je souris aussi car j’aimerais, comme des milliers de personnes, percer le secret notamment de la crème qui apparemment est constituée…

Cheesecake à la ricotta, framboises et abricots poêlés

…100 g biscuits sablés type petits beurre ou sablés aux amandes ou graham crackers recette dans mes notes ou shortbread (recette dans les notes) 65 g beurre fondu Pour la…

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