Mini burgers d’agneau
…courge soyeux, un tzatziki frais et léger… Que des bonnes choses 100% maison et un brin d’évasion ! En plus c’est à la portée de tous (si si), ludique à…
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Tagliatelle carbonara au speck
…les années soixante, c’est un repère des italiens. Des pâtes fraîches à l’oeuf (lises ou farcies) très bonnes qui rivalisent avec les nonne et le mamme et qui sont consommées…
Poulet rôti aux oignons
…cet été (je l’affectionnais particulièrement, hors des sentiers battus, très esthétique (parmi les plus belles photos de cuisine à mon sens 🙂 et de bonnes idées de recettes du monde….
Aubergines rôties au zaatar
…très bonne idée avec les presque dernières aubergines (encore très bonnes). Aubergines rôties au zaatar Imprimer la recette 5 sur 4 votes Aubergines rôties au zaatar et grenade Aubergines rôties…
Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre
…avec un thermomètre, à 70°C). Laisser reposer 5 bonnes minutes puis découper la viande et servir avec les poivrons et les pommes de terre. Notes Conseils : Conservation : le…
Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin de Ottolenghi
Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin de Ottolenghi Voici une merveilleuse tarte aux pêches…. qui sont encore de saison, si si et même très bonnes (du moins ici…
Tarte aux figues facile (sans gluten)
…et on pourra plonger les figues dedans (sans les poser) avant cuisson afin qu’elles fassent un tout unique. À vous de choisir, les deux sont bonnes et ça reste dans…
Sangria (cocktail)
…(et même sans alcool, bon vous me direz que ce n’est plus une sangria en effet). Et pour éviter les sangria pas toujours très bonnes (destins de cocktails ou plats…
Salade tiède de courgettes
…😉 J’aime beaucoup les courgettes et j’ai la chance ici d’en trouver des provençales fraîches et bonnes. Et l’association avec le chèvre qui apporte du caractère est toujours gagnante. Comme…
Pâtes aux sardines comme en Sicile
…se procurer de bonnes sardines, ne pas les faire frire mais juste cuire très peu et avoir la main légère sur l’huile en s’aidant de l’eau de cuisson des pâtes….
Gâteau d’anniversaire au yaourt et huile d’olive
…encore) et plein de bonnes choses. Un gâteau d’anniversaire ou pour la fête des mères par exemple que l’on peut réaliser n’importe où avec trois fois rien (même pas besoin…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
Spongata, tarte italienne aux fruits secs Aujourd’hui je vous propose une tourte ou tarte italienne très ancienne, gorgée de bonnes choses et emblématique de l’Emilie-Romagne : il s’agit de la…