Vacherin aux marrons façon Mont-blanc

Vacherin aux marrons façon Mont-blanc

…la chantilly et la densité gourmande de la crème (important). Vous pouvez servir le tout avec des framboises ou des griottes voire des Griottines si vous souhaitez une note fruitée….

Mojito (cocktail)

Mojito (cocktail)

…: vous pouvez préparer un mojito aux fraises ou aux framboises en pilant 4 fruits par personne avec la menthe et le sucre (ou du sirop de fraises). Servez avec…

Tarte aux fraises : dix recettes

Tarte aux fraises : dix recettes

…(sans laitages) Tarte aux fraises, sablé breton et chantilly mascarpone Tarte aux fraises et à la crème pâtissière Tarte 100% fraises Tarte fraises framboises meringuée Tarte aux fraises : dix…

Tarte aux fraises sans cuisson

Tarte aux fraises sans cuisson

…ajouter des épices, garnir d’autres fruits rouges comme les framboises ou panacher les deux. Saveur et texture : la base est gourmande, douce et croustillante et la crème laiteuse et…

Glaces- Gelati

Glaces- Gelati

…pêches et framboises Semifreddo all’olio d’oliva, pesche e lamponi Pêches au sirop et leur sorbet au thé à la pèche Pesche sciroppate con sorbetto al tè alla pesca Semifreddo au…

Tartes

Tartes

…alle pesche e timo Tartelettes aux gariguettes (ou aux framboises) Crostatine alle fragole (o lamponi) Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long Crostatine cacao al cioccolato bianco e pepe…

FLOWERS

FLOWERS

…al latticello e pralines roses Crème de riz à la rose Crema di riso alla rosa Entremets chocolat blanc vanille et gelée de framboises à la rose Entremets al cioccolato…

Boissons-Bevande

Boissons-Bevande

…mango e rosa Limonade à la lavande et romarin  Limonata alla lavanda e rosmarino Limonade à la rhubarbe et estragon Limonata al rabarbaro e dragoncello Smoothie framboises, myrtilles et romarin …

La journée du macaron…de Pierre Hermé

La journée du macaron…de Pierre Hermé

…de framboises): délicieux, saveur douce (tres “ronde”). Correspond aux attentes. De toute façon j’adore cette association de saveurs. 2. Jasmin (ganache chocolat blanc au jasmin): probablement celui qui m’a le…

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

…amoureuse 🙂 Simbolo per eccellenza delle estati torride ma ricche di colori e profumi. Molto seducente (rinfrescante, per forza) ne sono un po’ innamorata STREUSEL DE FIGUES ET FRAMBOISES A…

Soupe de fruits rouges et pommes à la violette

Soupe de fruits rouges et pommes à la violette

…rouges et pommes au parfum de violette (pour 4-6 personnes) – 300 g de fruits rouges (même congelés) composés de: framboises, mûres, myrtilles, groseilles… – 3 pommes type Boskoop –…