Boulettes végétariennes de lentilles
…laurier quelques feuilles de persil plat huile d’olive vierge extra graines de sésame pour l’enrobage sel et poivre Pour servir : 150 g de yaourt grec ou à la grecque…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Salade de lentilles, tomates et basilic
…jaune huile d’olive vierge extra (ou même de l’huile au basilic maison, recette ICI) quelques noix de cajou concassées (facultatif) sel et poivre 1. Tremper les lentilles dans de l’eau…
Tortilla au chorizo
…6 à 8 personnes) 700 g de pommes de terre à chair ferme (voir mon article sur comment choisir les pommes de terre) 15 cl d’huile olive vierge extra 7…
Hamburger de thon et pois chiches
…thon en boîte ou en bocal de qualité, à l’huile d’olive vierge extra (l’égoutter mais garder l’huile qui servira pour la cuisson) 8 càs (voire plus) de houmous à l’avocat…
Poulet sauté au citron et au gingembre
…de l’huile d’olive ou de l’huile de pépins de raisins) sel et poivre du moulin 1. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans l’ordre indiqué (le citron va…
Roulés de viande au parmesan et au jambon de Parme
…rameaux de romarin frais 2 gousses d’ail vin blanc sec (1 grand verre environ) ou bien du rouge type Lambrusco huile d’olive vierge extra sel 1. Préchauffer le four à…
Mousse d’avocat au saumon fumé
…d’huile d’avocat (en magasin bio ou certaines épiceries) ou d’huile de pépins de raisins ou d’une huile d’olive délicate (facultatif) le jus et le zeste d’un petit citron jaune non…
Boulettes de viande comme à Venise
…peu plus huile pour le bain de friture (arachide…) ou huile d’olive si l’on cuit au four sel et poivre 1. Laver, peler les pommes de terre et les couper…
Chou-fleur rôti aux épices
…1 càc de gingembre, 1 càc de coriandre en poudre et une pincée de cumin 1 càc de thym frais quelques pistaches concassées pour servir (ou des amandes) huile d’olive…
Beignets tout chocolat
…non traité (ou même d’une orange) ou 1 càs d’extrait de vanille ou de rhum huile pour le bain de friture (arachide…) Pour la sauce au chocolat : sauce au…
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four)
…zesté d’une orange non traitée une belle pincée de quatre épices une pincée de cannelle une pincée de coriandre en poudre sel huile de sésame ou huile d’olive vierge extra…
Curry végétarien au potimarron et pois chiches
…aime les fruits mais bon). J’ai imaginé cette recette pour Tramier, avec qui je collabore régulièrement. Plus précisément j’ai utilisée leur nouvelle Optima Trois Huiles composée d’huile d’olive, d’huile de…