Roulés de crêpes saumon et épinards

Roulés de crêpes saumon et épinards

…ont toujours un succès fou (oui je me souviens la date car à l’époque je les vais découvertes dans un magazine italien, La cucina italiana, la recette a un peu…

Bûches de Christophe Felder (avis)

Bûches de Christophe Felder (avis)

Bûches de Christophe Felder (avis) Petite parenthèse au milieu des recettes avec un livre de cuisine à offrir ou à s’offrir inspirant tout au long de l’année (même si très…

Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

…plait. Pour la recette j’ai fait différents croisements (notamment d’une version plus anglo-saxonne trouvée sur Fashioncooking qui a son tour l’avait trouvé dans un magazine anglais) et y ai mis…

Cookies brownie au chocolat

Cookies brownie au chocolat

…minutes min Temps total30 minutes min Type de plat: Biscuit Cuisine: Etats-Unis Servings: 20 pièces Author: Edda Onorato Ingrédients 210 g chocolat noir pâtissier (ou de couverture), à 70% de…

Chips de chou kale

Chips de chou kale

…total20 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Etats-Unis Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 1 bouquet chou kale (vert ou violet), juste le s feuilles huile d’olive vierge…

Velouté de champignons

Velouté de champignons

…min Temps total55 minutes min Type de plat: Soupe Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 1 kg champignon de Paris 4 gousses ail 2 échalote huile d’olive…

Poulet rôti aux oignons

Poulet rôti aux oignons

…cuisson50 minutes min Temps total1 heure h Type de plat: Plat Cuisine: Française Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 4 cuisses poulet fermier, coupées en deux 1,2 kg oignons…

Glace aux figues (sans oeufs)

Glace aux figues (sans oeufs)

…a 18 ans hi hi, magazine italien La cucina italiana) que j’ai préparée avec ma première sorbetière. Glace aux figues (sans oeufs) Bon, elle était nulle (la sorbetière pas la…

Lisette aux groseilles

Lisette aux groseilles

…idée inspirée dans un ancien magazine Saveurs, coup de coeur) avec des groseilles cuites et crues (important) je me suis dite qu’elle était parfaite en ces temps de rentrée pressée…

Pâtes au pesto d’avocat

Pâtes au pesto d’avocat

…manquer. Et pour tout vous dire j’ai préparé une recette similaire mais sans les fruits à coque) il y a plus de quinze ans, dénichée dans mon magazine fétiche de…

Cake fondant aux pistaches (sans gluten)

Cake fondant aux pistaches (sans gluten)

…et moins de sucre) du magazine australien Donna Hay dont je vous parle souvent et qui me plait toujours autant. Dans la recette d’origine le cake était glacé au miel,…

Espadon à la sicilienne

Espadon à la sicilienne

…cédrat (en épicerie fine). La recette est issue de mon livre Cuisine du soleil, avec plus de 130 recettes, salées et sucrées, autour des produits et de cuisines de Méditerranée…