Gâteau chiffre fraise coco

Gâteau chiffre fraise coco

…verts non traités coco en poudre, menthe et guimauves à la framboise (recette ICI) pour décorer. Préparer la pâte sucrée à l’avance (même la veille). Mélanger la farine avec la…

Eau aromatisée aux fruits

Eau aromatisée aux fruits

…(très apprécié). Je vous donne ici des associations que j’aime : fraises ou myrtilles, menthe ou basilic, du citron et du concombre mais après à vous de vous amuser. À…

Mini burgers végétariens

Mini burgers végétariens

…feuilles de menthe 2 oignons nouveaux émincés (sans le vert) une petite poignée de roquette Huile d’olive vierge extra sel et poivre Pour la garniture et la sauce aux herbes…

Salade tiède d’artichauts

Salade tiède d’artichauts

…belle aux artichauts qui deviennent tout tendres (prenez les bons) et une salade méditerranéenne par excellence : il suffit d’omettre la harissa et d’ajouter de la menthe ou de la…

Salade de printemps

Salade de printemps

…chèvre ou de brebis frais 6 radis roses 4 carottes fanes moyennes 2 c à s de jus de citron jaune Quelques feuilles de menthe fraîche une pincée de coriandre…

Entrées- antipasti- salades

Entrées- antipasti- salades

…e sedano Carpaccio de tomates anciennes au pecorino e balsamique  Carpaccio di pomodori al pecorino e balsamico Clafoutis de pissenlit Clafoutis di tarassaco Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe …

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…compote de poires à la sauge  Biscotti al gorgonzola, composta di pere alla salvia Blinis aux petits pois et menthe fraîche Blinis ai piselli e menta fresca Boulettes d’aubergines aux…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…pois, menthe et chèvre frais Risotto con piselli menta e caprino Risotto au taleggio, raisin et réduction de Porto  Risotto al taleggio, uva e salsa al Porto Risotto au taleggio,…

Desserts

Desserts

…Pantelleria Saint Honoré à l’orange Saint Honoré all’arancia Salade d’agrumes, dattes, menthe et huile d’olive  Insalata d’agrumi, datteri, menta e olio d’oliva Sfogliatelle frolle (chaussons à la ricotta semoule et…

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

…Zabaione al Passito di Pantelleria Salade d’agrumes, dattes, menthe et huile d’olive  Insalata d’agrumi, datteri, menta e olio d’oliva Semifreddo au café, sauce au chocolat Semifreddo al caffè, salsa al…