Tarte aux oignons rouges et parmesan
…po’ la pissaladière (una specie di pizza della Costa azzurra con pasta da pane, cipolle, acciughe e olive) ma più dolce e più croccante. Facilissima e perfetta come aperitivo o…
Résultats de recherche pour label/pizza
Bagels aux tomates, pecorino et pignons
…le goût de la pizza (c’est psychologique? 🙂 Je vous conseille de les manger le jour même (ils sont bien meilleurs, croustillant et moelleux). Le risque est de les dévorer…
Petites crèmes de riz à la rose
Versione italiana Après toutes formes de pâtes (spaghetti, pizza), nous plongeons dans une petite crème moelleuse et parfumée (et sans gluten ;-). Un truc tout simple qui rappelle un peu…
Huile d’olive au piment (sans attente): cadeaux gourmands italiens
…nichés au fond plein de petits piments. Elle donne du peps (forcément 😉 aux pizza, pâte, soupes… Je me souviens d’une vacance en Calabre dans une maison d’hôte très simple…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…Panforte Margherita, en honneur de la reine Margherita di Savoia (la même qui a donné son nom à la célèbre pizza ;-). Il a été crée pour elle en 1879….
Focaccia Locatelli aux olives et blé arso (sans pétrissage)
…;-). J’aime la texture légère et le goût profond, très italien, de cette focaccia. Bon début de semaine avec de la pizza chaude! D’autres focacce? A la ricotta Au blé…
Casatiello di Nonna per Wine & the City – Brioche salée typique de Naples
…pizza) est très efficace et moins stressante ;-). Un plat à emporter idéal. Le sommelier (pour une fois où j’en ai un 😉 Tommaso Luondo de l’Association Italienne Sommelier conseille…
Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
Versione italiana più giù Cette fois-ci je n’ai rien fait…ou plutôt il n’y a rien à faire. En pleine période (personnelle) de tomates anciennes, après la confiture, la pizza tout…
Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre
…bases. C’est la partie point de repère. On pense tout de suite aux pâtes et au risotto mais il y en a beaucoup d’autres…la pizza, les fritures, les gnocchi. Je…
Supplì all’amatriciana (Street food italien)
…che sono rappresentative anche del modo di vivere il cibo. Insomma anche se per noi è legato al nostro background (chi non ha mai mangiato una pizza o un granita…
Covaccino, focaccia sandwich de la Toscane (street food italien)
…pâte en ayant soin de bien refermer les bords. 4. Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner la surface de la pizza avec 2 cs d’huile d’olive puis cuire pendant 20-25…
Budino de pommes de terre et pommes (sans gluten)
…il existe de très nombreux plats à base de pommes de terre. A part les gnocchi (recette ICI) vous avez aussi des pains, des pizza, des salades, des gâteaux… C’était…