Recettes du Piémont

Recettes du Piémont

…blanche Salade de fenouil, poires, parmesan et noisettes Blettes au citron Recettes italiennes du Piémont. Vitello tonnato VIANDES ET SAUCES Vitello tonnato Tonno di coniglio (lapin mariné à l’huile) Brasato…

Boulettes de poisson à l’italienne

Boulettes de poisson à l’italienne

…formule unique le goût salé est préservé. Oui oui j’ai testé à plusieurs reprises sur plusieurs mets et même simplement sur une salade c’est agréable. Qu’apporte-t-il à cette recette de…

Chou sauté à l’ail et au gingembre

Chou sauté à l’ail et au gingembre

…exemple. On peut l’utiliser dans une soupe, dans des légumes sautés comme ici, une salade de pommes de terre mais également sur du poisson gratiné (comme ce saumon gratiné que…

Marmelade de cédrat

Marmelade de cédrat

…déguster cru en salade mais surtout sous forme de confiture oups de marmelade de cédrat. Il y a des années j’en avais goûtée une italienne qui m’avait profondément séduite, du…

Dix recettes avec le veau

Dix recettes avec le veau

…l’italienne, salade roquette aux fruits Des roulés de viande au jambon et coeur de fromage, servis avec une salade de roquette aux fruits comme en Italie. Une recette facile et…

Carottes rôties au piment et aux noisettes

Carottes rôties au piment et aux noisettes

…à l’italienne avec la touche des raisins et des pignons. Voir la recette Salade de poivrons rôtis et feta Salade de poivrons rôtis délicieuse et facile ! Voir la recette…

Aubergines rôties

Aubergines rôties

…rôties parfumées au zaatar, une recette très facile Voir la recette Salade d’aubergines rôties et feta Des aubergines en salade, super fondantes et savoureuse. Une recette très facile. Voir la…

Feta rôtie au zaatar

Feta rôtie au zaatar

…mais il y a des petits choses à savoir pour obtenir la bonne texture et la servir en apéritif ou entrée (avec une salade verte ou une salade de tomates…

Pois chiches rôtis

Pois chiches rôtis

…changer des cacahouètes) mais également dans une salade, sur une soupe… L’idée est toute simple : des pois chiches rôtis donc moins humides enrobés d’huile pour apporter une nouvelle texture….