Quarante recettes avec le poivron
…tomates jaunes Soupe froide de poivrons et halloumi grillé Soupe froide de tomates et poivrons, quenelles de ricotta Soupe froide de poivrons jaunes, gnocchi de ricotta et pesto Soupe de…
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Champignons : vingt recettes faciles
…de champignons Soupe veloutée aux champignons rôtis Voir la recette Velouté de patate douce, panais et champignons sautés Une soupe savoureuse, chaleureuse, légère et qui change. Elle peut devenir une…
Tarte tatin aux poireaux et feta
…topinambours, poireaux et épinards Une soupe veloutée, verte, douce, légère avec des topinambours, des poireaux, des pommes de terre et des épinards. Et une garniture gourmande. Voir la recette Soupe…
Meilleures recettes 2023 : salées et sucrées
…recette parfaite) Beignets de crevettes (sans oeufs) super croustillants et irrésistibles (avec un secret). Voir la recette Soupe crémeuse de châtaignes, céleri et dés de foie gras Une soupe crémeuse…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
…Qu’est-ce que le goulash ? Ses origines Il s’agit d’un plat mijoté ou grosse soupe dense. Le plat du bouvier (il signifie littéralement à la bouvier). Il serait né au…
Déjeuner d’été en Toscane : sept recettes fraîches de l’entrée au dessert
…de tomate toscane Pappa al pomodoro ou la soupe de tomate d’été en Toscane Voir la recette Soupe de seiches (seppie in zimino) comme en Toscane Soupe de seiches (seppie…
Poulet au cidre et aux pommes
…dans le beurre avec l’oignon D’autres recettes salées avec des pommes (menu) Soupe veloutée au fenouil, poireau et pomme Une soupe velouté légère; douce et végétale aux légumes : fenouil,…
Chou-fleur rôti au curcuma
…de chou-fleur rôti inspirée d’Ottolenghi. Du cru, du cuit, une salade qui change Voir la recette Soupe de chou-fleur rôti. Soupe de chou-fleur rôti. Pleine de caractère. Voir la recette…
Meilleures recettes 2024 : sucrées et salées
Meilleures recettes salées et sucrées 2024 : pizza, lasagne, soupe, tarte, cake… Les douze meilleures recettes du blog en 2024, salées et sucrées ! Nous revoici avec notre rendez-vous familier…
Potage d’automne
Potage d’automne (potimarron, chou et cèpes) Envie d’une soupe réconfort, un soir au coin du feu, de celles avec de la texture, aux saveurs d’antan, plein de légumes et légère…
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
…et garnies avec ce que l’on veut. D’antan (il y a des siècles), le terme est né dans le milieu paysan car on dégustait les soupes épaisses avec du pain…
Pâtes : vingt recettes du placard
…Pâtes à la puttanesca Pâtes au ragù express de canard confit Soupe de pâtes et pois chiches (pasta e ceci) Soupe de pâtes et haricots (pasta e fagioli) Omelette de…