Recettes pour les nuls ;-)
…sourire d’écrire ça car, à mes yeux, personne n’est nul (sauf pour rire) : on commence tous quelque part et comme on dit en italien “nessuno nasce imparato” (personne ne…
Résultats de recherche pour label/street food italien
Linguine aux seiches comme en Italie
Linguine aux seiches comme en Italie Moins connues que les spaghetti aux vongole, les pâtes aux seiches sont aussi profondément italiennes, synonyme de bord de mer, de vacances ou de…
Scarpaccia de courgettes au parmesan
Scarpaccia courgettes (galette italienne) recette facile Une vieille chaussure (scarpaccia en italien) à la semelle toute fine ou une galette délicieuse du potager ? Je vous présente la scarpaccia de…
Cake sans gluten
…À l’origine, quand j’avais deux chats et demi comme nombre de lecteurs comme on dit en italien, et que je ne connaissais aucune tendance culinaire, elle est née pour deux…
Journée internationale de la cuisine italienne : dix recettes emblématiques
Journée internationale de la cuisine italienne : dix recettes emblématiques Aujourd’hui c’est la Journée Internationale de Cuisine Italienne et j’ai pensé, pour l’occasion, à vous proposer une liste de dix…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
Voici une recette de Pâques italienne, une des plus anciennes recettes officielles de Ligurie ! Il s’agit de la Torta Pasqualina. Une tourte salée à la ricotta et aux épinards…
Agneau aux petits pois comme en Italie
Agneau aux petits pois comme en Italie Et nous voici à l’heure du plat pascal profondément italien… à base d’agneau ! De l’agneau mijoté aux petits pois avec une petit…
Carbonara aux artichauts
Carbonara aux artichauts Ah la carbonara quel univers ! La simplicité, la rapidité et un plat d’un régal incroyable. Pour le menu de Pâques italien de la semaine (et pour…
Lasagnes saumon, épinards et mozzarella
Lasagnes saumon, épinards et mozzarella Après les crêpes roulées au saumon et aux épinards, voici un autre de nos grands classiques italiens (si si le saumon l’est devenu désormais depuis…
Spaghetti à l’ail et au piment (aglio, olio e peperoncino)
…n’y a rien à la maison. “Ci facciamo due spaghi ? ” C’est aussi la recette des fins de mois difficiles et/ou des étudiants. Ce plat profondément italien, du sud,…
Cannelloni au poisson
…roulées) au poisson, une recette italienne facile, rapide et élégante Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Temps total40 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne…
Roulés de crêpes saumon et épinards
…ont toujours un succès fou (oui je me souviens la date car à l’époque je les vais découvertes dans un magazine italien, La cucina italiana, la recette a un peu…