Fontainebleau aux fruits rouges

Fontainebleau aux fruits rouges

…la vanille, du zeste de citron (plus traditionnel) ou une épice que vous aimez (comme la cardamome par exemple). L’eau de fleur d’oranger ou l’eau de rose s’y marient à…

Glace à la cardamome (sans oeufs)

Glace à la cardamome (sans oeufs)

…non ?) qui n’est autre qu’une glace italienne à la vanille sans oeufs et une base passe-partout (qui peut devenir la glace stracciatella par exemple). C’est ultra simple, frais et…

Tarte à la rhubarbe toute simple

Tarte à la rhubarbe toute simple

…est plus sablée. Cardamome : je trouve que cette épice légèrement acidulée se marie à merveille avec la rhubarbe. Cela étant dit beaucoup s’y prêtent : cannelle, vanille, gingembre… Pas…

Tarte rustique fraise framboise (sans gluten)

Tarte rustique fraise framboise (sans gluten)

…glace à la vanille ou un sorbet pure fraise. Imprimer la recette 4.67 sur 3 votes Tarte rustique fraises et framboises Une tarte sans moule, facile, fruitée et délicieuse Temps…

Bombe Alaska à la fraise

Bombe Alaska à la fraise

…au sorbet de fraise (oui mon chouchou depuis des années que je vous ai aussi décliné dans mon vacherin fraises vanille). Nous naviguons toujours dans les mêmes eaux et, personnellement,…

Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

…aux marrons Crèmes à la pistache Crème vanille express sans oeufs Budino, crème légère au cacao (sans oeufs) Budino au citron Budino à la pastèque Crème coco citron Panna cotta…

Chocolat chaud à la chantilly (viennois)

Chocolat chaud à la chantilly (viennois)

…vous suffira peu avant de servir de réchauffer le chocolat et de garnir avec la crème Variantes : sur cette base vous pouvez ajouter des épices (comme la vanille, la…

Bûches de Christophe Felder (avis)

Bûches de Christophe Felder (avis)

…dans cet entremets vanille par exemple, pour pouvoir les proposer quand vous voulez. J’ai appris à réaliser des entremets notamment avec le magazine Thuriès à qui je dois beaucoup mais…

Tarte rustique aux poires

Tarte rustique aux poires

…de cuisine, essayez c’est tout bête et si bon. Et si vous la servez un peu tiède avec une glace à la vanille, fiordilatte, une glace aux calissons ou une…

Trente recettes avec les figues

Trente recettes avec les figues

…SUCRÉES avec des figues fraîches Confiture de figues à la vanille Figues rôties aux épices Tarte tatin aux figues Tarte à la ricotta et aux figues Tarte aux figues facile…

Tarte aux figues facile (sans gluten)

Tarte aux figues facile (sans gluten)

…oeufs entiers 8 figues fermes et mûres cannelle ou la pulpe d’une gousse de vanille miel liquide ou sirop d’agave 1 c à café bicarbonate alimentaire ou de levure chimique…

Sangria (cocktail)

Sangria (cocktail)

…de là on peut ajouter d’autres fruits, épices (comme le gingembre ou la vanille)… Je vous donne ici une version très classique plus des suggestions de variantes à la fin…