Cinq recettes de chocolat chaud (avec ou sans lait)

Comme un endroit secret de la forêt, de l’enfance, où se réfugier, une terre accueillante et ensoleillée où revenir pour se réchauffer, se réconforter, évoquer des moments doux, insouciants. Ou simplement au retour d’une ballade au froid, comme une envie de plonger ses lèvres dans ce breuvage noir à la fois sensuel et rassurant… Je parle du chocolat chaud ! Si ancien, si intemporel et si bon pour l’esprit. Je vous propose pour le goûter du week-end ou quand vous voulez, cinq recettes différentes essentielles ou très très gourmandes (avec ou sans laitages). Un câlin nécessaire en cette période 🙂

Avec quoi servir le chocolat chaud ?

Personnellement je trouve que la brioche est parfaite (ou même des croissants ;-), voici quelques propositions :

• Kouglof (souvenir d’enfance !)
• Brioche flocon de neige au chocolat (pas à pas)
• Brioches roulées à la cannelle et à l’épeautre
• Brioche au sucre
• Cornetti, les croissants italiens (recette et vidéo)
• Kouign amann (recette et vidéo)
• Fougasse d’Aigues-Mortes
• Ensaïmada (brioche espagnole)

Recettes de chocolat chaud classiques et gourmandes

• Chocolat chaud classique à la vanille
• Chocolat chaud à la chantilly ou chocolat viennois
• Bicerin ou le chocolat chaud italien au café et à la chantilly

Recettes de chocolat chaud sans laitages (vegan)

• Chocolat chaud à l’eau
• Chocolat chaud au lait d’amandes