Noël à Venise mon menu en cinq recettes italiennes délicieuses
Mon Noël à Venise à travers cinq recettes à la fois typiques (certaines ont plus d’un siècle) mais aussi moderne comme sait l’être la cuisine italienne. Pour vous inspirer encore pour les fêtes. Venise ce n’est pas que des gondoles 😉 mais aussi des recettes particulières, du ciel, de la terre et de l’eau… Des oiseaux, du poisson et du maïs. Vous avez donc ici un apéro incontournable avec du spritz et du baccalà mantecato d’une douceur incroyable. Du canard, la viande de fête là-bas plus encore qu’aucune autre région. À travers des conchiglioni farcis super simples et qui font leur effet. On termine avec un pandoro (acheté hein) typique de Vérone, le copain du panettone milanais. Je l’ai farci avec de la crème pâtissière (autre repère très italien) avec mes touches comme la fleur d’oranger. Et enfin, alors que le repas s’éternise, que nous discutons autour de la table, que les esprits se réchauffent et les yeux pétillent… on grignote nonchalamment les zaeti, ces biscuits particuliers au maïs qui sont très bons plongés dans de la liqueur ou du thé ah ah. Mais chut je n’ai rien dit… Un repas facile et très rapide à préparer qui nous fait voyager dans cette ville unique, à travers les ruelles, les canaux et sa lumière particulière.
Menu de Noël à Venise : apéritiF plat et dessert super simples
Le spritz original vénitien !
La recette originelle du Spritz le fameux cocktail italien
3 réflexions au sujet de “Mon Noël à Venise : cinq recettes rêveuses (et faciles)”
Bonjour Edda,
Je ne prends jamais le temps de vous dire combien vos recettes me ravissent : à les découvrir, les réaliser, et enfin les déguster ! C’est un
bonheur ! Merci beaucoup !
Je vous souhaite de très belles fêtes, et sur ce ..,je mets aux fourneaux. Bien Cordialement. Nine
Mille merci Nine d’avoir pris le temps, cela me fait chaud au coeur ! Mais surtout je suis si contente que mon travail vous régale et d’être un peu avec vous en cuisine.
Très belles fêtes gourmandes et sereines !
bonjour Edda , je referai ton pandero à la mousse de marron , car je n’aime pas beaucoup la crème pâtissière. Tous s’étaient vraiment régalés et puis ces panderos fourrés sont tellement faciles à faire !
ton tiramisu en charlotte est original en restant un gâteau qui plait à tous
je t’embrasse et te souhaite mille choses heureuses
ps j’ai découvert grâce à toi les conchiglioni , je n’osais les acheter. Que c’est bon quand ils sont farcis !
Bonjour Edda,
Je ne prends jamais le temps de vous dire combien vos recettes me ravissent : à les découvrir, les réaliser, et enfin les déguster ! C’est un
bonheur ! Merci beaucoup !
Je vous souhaite de très belles fêtes, et sur ce ..,je mets aux fourneaux. Bien Cordialement. Nine
Mille merci Nine d’avoir pris le temps, cela me fait chaud au coeur ! Mais surtout je suis si contente que mon travail vous régale et d’être un peu avec vous en cuisine.
Très belles fêtes gourmandes et sereines !
bonjour Edda , je referai ton pandero à la mousse de marron , car je n’aime pas beaucoup la crème pâtissière. Tous s’étaient vraiment régalés et puis ces panderos fourrés sont tellement faciles à faire !
ton tiramisu en charlotte est original en restant un gâteau qui plait à tous
je t’embrasse et te souhaite mille choses heureuses
ps j’ai découvert grâce à toi les conchiglioni , je n’osais les acheter. Que c’est bon quand ils sont farcis !