Tartine de patate douce, petits pois et chèvre (sans gluten)
…chèvre où le pain est remplacé par la patate douce (un super ingrédient que j’aime beaucoup), un peu comme dans ces mini pizza de courgettes. Un apéritif en terrasse, avec…
…chèvre où le pain est remplacé par la patate douce (un super ingrédient que j’aime beaucoup), un peu comme dans ces mini pizza de courgettes. Un apéritif en terrasse, avec…
…garniture (et petit plus : les dernières minutes en position pizza ou sole c’est à dire avec la chaleur en dessous Cuire à blanc un fond de tarte Comment cuire…
…“saisir” et puis, à la fin, à 160°C pendant 8 à 10 minutes (si possible avec la fonction pizza ou sole, chaleur dans le bas afin de bien cuire ensuite…
…(sole ou position pizza si on l’a), baisser la température à 160°C et laisser cuire encore 6-8 minutes. Pendant ce temps, préparer un sirop (pas obligatoire mais c’est meilleur et…
…si verte et essentielle, je me suis vraiment dite, qu’au-delà des symboles et des clichés pizza pasta, la cuisine italienne a une force plus discrète : celle de la cuisine…
…vers le bas du four, pendant 20 minutes environ. Puis passer en mode sole ou pizza (chaleur en bas) et laisser cuire en 5 minutes. La pâte doit gonfler et…
…? Douze recettes faciles : entrée, pâtes, pizza… Voir la recette Quelles différences de cette soupe avec la gaspacho ? Il y en a deux : tout d’abord dans le…
…les bonnes proportions : 50-55% de glucides (notamment complexes, comme dans les pâtes, la pizza…), 25-30% de gras (notamment végétal ou bien Omega 3 des poissons) et 20% de protéines…
…la recette Tarte crumble à la crème pâtissière Tarte crumble à la crème pâtissière et griottes (sorte de pizza dolce) Voir la recette Gelo di mellone (flan à la pastèque)…
…les lasagnes à la bolognaise). Les lasagnes, un peu comme les pâtes ou la pizza, peuvent devenir une page blanche et un immense terrain de jeu. Je vous donne tous…
…paysage amoureux de l’été. Et puis c’est bon avec tout, du sucré, du salé (comme cette pizza au jambon et aux figues, une de nos préférées). En Italie, les figues…
…la burrata ? Douze recettes faciles : entrée, pâtes, pizza… Voir la recette Crostinis burrata, figues et soppressata. Recette italienne Qu’est-ce que la soppressata calabraise ? Il s’agit d’un saucisson…