Polenta crémeuse aux quatre fromages
…80 g fromage brebis ou chèvre 80 g fromage type fontina ou comté ou beaufort 50 g parmesan râpé sel poivre beurre 2 feuilles laurier + feuilles de sauge pour…
Résultats de recherche pour label/parmesan
Egg boat (oeufs cocotte dans le pain)
…10 olives noires confites dénoyautées (j’ai utilisé celles de Tramier) 8 petites tomates cerise parmesan râpé quelques feuilles de basilic Huile d’olive vierge extra Sel et poivre 1. Préchauffer le…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…et aux artichauts croustillants Risotto aux asperges, parmesan et chips de bresaola Risotto aux petits pois (risi e bisi) Gâteau de riz au safran, coeur de ricotta et sauce aux…
Velouté de chou-fleur, pesto d’olives
…bien ferme et sans tâches 1 pomme de terre moyenne 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 échalote 1 gousse d’ail Huile d’olive vierge extra sel et poivre Pour…
Pasta, risotto & co.
…Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix Linguine…
Ravioli roses chèvre et truffe
…cs d’huile d’olive à la truffe blanche – beurre demi-sel, sel, poivre, parmesan, quelques noix pour le décor 1.Préparer la pâte à l’oeuf rose: mélanger la farine avec la betterave…
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
…noix (pour six personnes) – 150 g de farine – 6 à 8 g de levure chimique (ou de bicarbonate alimentaire) – 50 g de parmesan – 120 g de…
Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
…piment d’oiseau ‘pili-pili’, sel – 1/2 botte de persil ciselé – 50 g de parmesan râpé – 50 g d’huile d’olive vierge extra1. Préparer la pâte jaune: dans un saladier…
Crumble de sardines aux amandes et pistaches
…g de pistaches concassées – 80 g de beurre en morceau – 50 g de parmesan râpé – fleur de sel, poivre, origan, huile d’olive 1. Préparer le crumble: mélanger…
Spaghetti aux deux tomates et amandes
…séchées, à l’huile – 8 feuilles moyennes de basilic – 2 cs de poudre d’amandes – 2 cs de parmesan râpé – 1 gousse d’ail, huile, d’olive, sel et poivre…
Gnocchi d’aubergines à la “Norma”
…g de parmesan râpé – 1 oeuf – 2 gousses d’ail – quelques feuilles de basilic – 5 tomates longues à sauce coupées en rondelles – 80 g de ricotta…
Encore une frittata: broccoli, féta et pesto
…de lait (ou de lait ribot) – 60 g de féta (ou chèvre frais) – 4 cs de pesto de coriandre ou classique (ici) – 2 cs de parmesan râpé…