jeudi 14 juillet 2016

Trente recettes avec les courgettes

Trente recettes avec les courgettes
Trente recettes avec les courgettes
Pour avoir habité à la campagne et avoir nombre d'amis avec un potager, je sais qu'il y a un moment où on est submergés par les courgettes et il faut les consommer assez rapidement car leur fraîcheur est leur force. Voici donc plus de 30 idées de recettes avec ce beau légume léger. Des recettes simples, pour tous les goûts, avec différentes cuissons, textures... histoire d'être inspiré !

J'aime beaucoup les courgettes je les trouve douces, très versatiles et j'en mange depuis toujours... En même temps l'Italie est souvent appelée le pays de la courgette et sa saison est très longue, difficile de passer à côté, à toutes les sauces.
Je vous propose donc plusieurs recettes selon le genre et vous verrez qu'on peut vraiment presque tout faire avec. Un superbe ingrédient caché ou pas, il donne vraiment un plus.
Trente recettes avec les courgettes
Trente recettes avec les courgettes. Pesto de courgettes
Soupes et pâtes
Trente recettes avec les courgettes. Courgettes à l'aigre-doux
Trente recettes avec les courgettes. Courgettes à l'aigre-doux
Entrées, accompagnements et sauces
Trente recettes avec les courgettes. Cappuccino de courgettes et ricotta
Trente recettes avec les courgettes. Cappuccino de courgettes et ricotta
Pains
Trente recettes avec les courgettes. Purée courgettes, tomates et poisson (bébé)
Trente recettes avec la courgettes. Purée courgettes, tomates et poisson.
Plats complets
Trente recettes avec la courgette
Trente recettes avec la courgette. Courgettes farcies de poisson et olives.
Et dessert...

Scarpaccia, gâteau sucré aux courgettes

20 commentaires:

  1. Voilà qui m'intéresse,je cuisine très souvent des courgettes et je vais puiser des idées chez vous qui êtes une source inépuisable de conseils et inspirations

    RépondreSupprimer
  2. Ton site ne me suffit plus! (et tes clin d'oeil sympa sont mes premières lectures chaque jour) je viens de commander tes livres :cuisine du soleil & un déjeuner de soleil. merci du tuyau aussi trouvé un jour pour le site de Dorian...ne change rien ! ;-))
    Ninie

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Mille merci Ninie pour le message adorable et merci aussi pour les livres !
      Belle journée et à bientôt

      Supprimer
  3. Merciii beaucoup pour toutes ces recettes !!!

    RépondreSupprimer
  4. Merci pour ces recettes originales et magnifiques :)
    Sylvie ��

    RépondreSupprimer
  5. Très pratique ton p'tit sommaire courgettes! Il tombe à point!Tes photos gourmandes donnent envie de tout tester!!!-)
    Bonne journée.
    Lali

    RépondreSupprimer
  6. La news letter qui tombe a pic!!!Ca va rafraichir avec bonheur ma liste de recettes de "Comment-arriver-a-bout-de-la-recolte-de-courgettes"!!Bravo!!

    RépondreSupprimer
  7. Merci pour toutes ses recettes de courgettes ,j'y rajoute de la confiture de courgettes,quand j'en ai vraiment trop hi hi !!!

    tinacharlotte

    RépondreSupprimer
  8. Pour la 1ère fois, j'ai des courgettes, des longues et des rondes, dans mon petit jardin.
    Je vais m'inspirer de vos recettes afin de varier les saveurs et les plaisirs.J'en salive déjà.
    Merci

    RépondreSupprimer
  9. Grazie ! Non vedo l'ora di provarle tutte !

    RépondreSupprimer
  10. Quelle bonne idée ce regroupement de recettes, avec ça, les courgettes n'ont plus qu'à bien produire et les cuisinières ne seront plus à cours d'idées. Prince de Bretagne fait figurer votre revue de recettes au Top5 de cette semaine sur son blog, cuisinons les légumes.

    RépondreSupprimer
  11. merci beaucoup pour toutes ces bonnes recettes et facile à faire très bon blog toutes ms félicitations jackie

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci beaucoup Jackie, ravie qu'il vous inspire !

      Supprimer
  12. une autre idée si vous ne la connaissez pas : c'est la confiture de courgette au gingembre et citron .....c'est délicieux et surprenant !!
    bien à vous gisèle

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Houlàààà ! tu m'intéresses ! mon chéri adore le gingembre et le citron : peux-tu nous donner ta recette si inédite stp ?

      Supprimer
  13. Quel pied, moi qui adore les courgettes ! Déjà, je les cuisine pas mal, et elles entrent même dans mes crudités...mais des recettes supplémentaires, ça ne se refuse pas, miam-miam .... <3<3<3 Merci !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. De rien ! Ravie que l'article vous inspire.
      Belle journée

      Supprimer